{"product_id":"cote-de-beaune-les-monts-battois-domaine-cauvard-1988","title":"Les Monts Battois Côte de Beaune Domaine Cauvard 1988","description":"\u003cp\u003eDeze wijn, afkomstig uit het oogstjaar 1988, is de Les Monts Battois van Domaine Cauvard. Het wijnhuis is een onafhankelijke wijnboer en eigenaar gevestigd in Beaune, en de wijn is volledig op het eigen domein gebotteld. De druiven zijn afkomstig van de specifieke wijngaard Les Monts Battois en de wijn draagt de classificatie Appellation Côte de Beaune Contrôlée. Het oogstjaar 1988 kenmerkt zich als gestructureerd en klassiek, en heeft een score van 90 punten gekregen. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Côte de Beaune vormt de zuidelijke helft van de beroemde Côte d'Or in de Bourgogne en strekt zich uit over ongeveer 25 kilometer, van Ladoix-Serrigny in het noorden tot Maranges in het zuiden rond de stad Beaune. Het gebied kent een continentaal klimaat met warme zomers en koude winters. De wijngaarden liggen voornamelijk op hellingen op het oosten, waar ze profiteren van de ochtendzon. Dit zorgt voor een langzame rijping van de druiven, waardoor de natuurlijke zuren behouden blijven. De bodem bestaat uit een complexe mix van kalk, klei en mergelafzettingen uit de Jura-periode, met aanzienlijke variaties tussen de verschillende percelen. In dit gebied domineert de aanplant van Chardonnay, voornamelijk in het zuiden, terwijl Pinot Noir vooral in het noordelijke deel rond Pommard en Volnay te vinden is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bredere wijnregio Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, werd historisch gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs van het gebied nauwkeurig in kaart brachten. De regio heeft het concept van terroir tot een ware kunst verheven met een uiterst fijnmazig classificatiesysteem van zogenaamde climats. Van Chablis in het noorden tot de Côte d'Or en Mâconnais in het zuiden, vormen de kalkrijke bodems de basis voor de wijnbouw, waarbij de focus vrijwel uitsluitend ligt op de druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Cauvard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504533512518,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1504_a685d411-ab85-4f66-83ba-cb73c235e702.jpg?v=1790932906","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/cote-de-beaune-les-monts-battois-domaine-cauvard-1988","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}