{"product_id":"gattinara-mario-antoniolo-1971","title":"Santachiara Gattinara Mario Antoniolo 1971","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn uit het oogstjaar 1971 is geproduceerd door Mario Antoniolo. De wijn is afkomstig van de specifieke wijngaard Santachiara, op het etiket aangeduid als 'Antichi Vigneti' (oude wijngaarden), gelegen in het noordwesten van Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe regio Piemonte, wat letterlijk 'aan de voet van de berg' betekent, wordt omringd door de Alpen en wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze wijnregio's ter wereld. Het landschap kenmerkt zich door dramatische, steile heuvels die in de herfst vaak in een dikke ochtendmist zijn gehuld. Dit beschermt de druiven en zorgt voor een lange, optimale rijping. De regio staat bekend om zijn kleine, gepassioneerde familiewijngoederen met een enorme focus op het terroir, waarbij de bodem en het microklimaat een grote rol spelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBinnen Piemonte bevindt zich het gebied Gattinara, gelegen in de provincie Vercelli aan de westkant van de rivier de Sesia. Dit klassieke wijngebied beslaat ongeveer 100 hectare aan steile, op het zuiden gerichte hellingen op een hoogte van 270 tot 400 meter. De bodem bestaat uit zure, mineraalrijke porfiergrond, afkomstig van een oude supervulkaan. Volgens de voorschriften van het gebied, dat in 1990 de DOCG-status verkreeg, ondergaan de wijnen een rijping van minimaal 35 maanden, waarvan 24 maanden in houten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is voornamelijk gemaakt van de Nebbiolo-druif, die lokaal ook wel Spanna wordt genoemd. In Gattinara moet deze druif minimaal 90 procent van de blend uitmaken, eventueel aangevuld met kleine hoeveelheden Uva Rara en Vespolina. Nebbiolo is een Italiaanse topdruif die de basis vormt voor wijnen met een grote structuur en onlosmakelijk verbonden is met de klassieke wijnbouw in Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Mario Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244176056646,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-951_481f1672-e0d6-404e-8fc4-4f0ce76d8998.jpg?v=1788346879","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/gattinara-mario-antoniolo-1971","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}