{"product_id":"langhe-nebbiolo-fontanafredda-2005","title":"Langhe Fontanafredda 2005","description":"\u003cp\u003eDe Langhe Fontanafredda 2005 is een rode wijn uit de gerenommeerde wijnregio Piemonte in het noordwesten van Italië. Deze wijn is geclassificeerd als een Denominazione di Origine Controllata (DOC) en is volledig vervaardigd uit Nebbiolo, een prominente Italiaanse druivensoort die voornamelijk te vinden is in gebieden als Barolo, Barbaresco en de bredere regio Piemonte. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Langhe, een belangrijk heuvelachtig gebied rondom de stad Alba. Dit gebied kenmerkt zich door dramatische, steile heuvels die in de herfst vaak in een dichte ochtendmist zijn gehuld, wat de druiven beschermt en bijdraagt aan een lange, optimale rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTijdens het productieproces heeft de wijn een rijping van twee tot drie maanden op houten vaten ondergaan voordat deze op de fles is getrokken. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5% en een restsuikergehalte van 2,5 gram per liter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijnhuis Fontanafredda kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1858, toen koning Vittorio Emanuele II, de eerste koning van het verenigde Italië, het landgoed stichtte als geschenk voor zijn minnares en latere echtgenote Rosa Vercellana, ook wel bekend als 'Bella Rosin'. Hun zoon, Emanuele Alberto, graaf van Mirafiore, ontwikkelde de wijngaard verder en bracht in 1878 het eerste Barolo-etiket van het domein uit. De opvallende gebouwen van het landgoed, met hun bruine en okergele strepen, dragen nog steeds de kleuren van het Huis Savoye als zichtbare herinnering aan deze koninklijke oorsprong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa in 1931 te zijn verkocht aan de bank Monte dei Paschi di Siena, is het huis sinds 2008 in handen van Oscar Farinetti en Luca Baffigo. Onder hun leiding is er een sterke nadruk gelegd op duurzaamheid, wat ertoe leidde dat Fontanafredda vanaf de oogst van 2018 het grootste gecertificeerde biologische wijnhuis van Piemonte werd. Het landgoed neemt een unieke positie in binnen de regio: heel Fontanafredda vormt een eigen MGA en monopole-cru. Met 120 hectare aan wijngaarden, onderdeel van een aaneengesloten landgoed van meer dan 300 hectare, is het de grootste aaneengesloten wijngaard van Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175383605574,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-779_4f850cfc-de38-4e4b-9863-456a99e62c6d.jpg?v=1787319341","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/langhe-nebbiolo-fontanafredda-2005","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}