{"product_id":"meursault-francois-mikulski-1996","title":"Meursault François Mikulski 1996","description":"\u003cp\u003eDeze witte wijn uit 1996 is een Meursault Appellation Contrôlée, afkomstig uit de gerenommeerde wijnregio Bourgogne in het oosten van Frankrijk. De Bourgogne werd historisch gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten, wat heeft geleid tot een verfijnd systeem van 'climats'. Binnen de Côte de Beaune ligt de beroemde appellatie Meursault, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems. Hoewel Meursault geen Grand Cru-wijngaarden heeft, beschikt het over vele hoog aangeschreven Premier Crus. Het oogstjaar 1996 in deze regio wordt gekenmerkt als gedreven door zuren en heeft een score van 91 punten gekregen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is volledig gemaakt van Chardonnay, een van de meest bekende witte druivensoorten ter wereld. Deze druif wordt veelvuldig aangeplant in de Bourgogne, maar is ook prominent aanwezig in gebieden zoals de Champagne, Californië en Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine François Mikulski is een familiewijnhuis gevestigd in Meursault met een bijzondere ontstaansgeschiedenis. De oprichter, François Mikulski, is van Frans-Poolse afkomst; zijn vader was Pools en zijn moeder komt uit de familie Boillot, een belangrijke naam in de wijngeschiedenis van Meursault. Hij erfde de wijngaarden van zijn grootvader Claude Boillot. De eerste jaargang onder zijn eigen naam verscheen in de periode 1991-1992. Tegenwoordig leidt hij het domein samen met zijn vrouw Marie-Pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet domein beslaat ongeveer acht tot negen hectare, verdeeld over Meursault en Volnay. Aan de kant van Meursault bezit de familie percelen in vrijwel het volledige palet van top-cru's, waaronder Goutte d'Or, Genevrières, Charmes, Porusots en Perrières. In Volnay werken zij met Santenots-du-Milieu, een zeer gewilde Premier Cru. Het wijnhuis hanteert een 'lutte raisonnée' en een biologische benadering in de wijngaarden. Deze specifieke wijn is bovendien op het domein zelf gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"François Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57175113761094,"sku":null,"price":282.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-772_0787b0e5-252e-4501-9cbc-6e872a8aa540.jpg?v=1787316346","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/meursault-francois-mikulski-1996","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}