{"product_id":"cabernet-sauvignon-santa-carolina-1993","title":"Miraflores-wijngaarden San Fernando Valley Viña Santa Carolina 1993","description":"\u003cp\u003eDeze rode wijn uit het oogstjaar 1993 is afkomstig van Viña Santa Carolina S.A., een producent met een rijke geschiedenis in Chili. Het wijnhuis werd in 1875 opgericht door Luis Pereira in samenwerking met de Franse oenoloog Germain Bachelet. Zij selecteerden nobele druivensoorten om aan te planten in de Chileense valleien, waaronder Maipo, Lontué en de San Fernando Valley. De druiven voor deze specifieke wijn zijn afkomstig van de Miraflores Vineyards in de San Fernando Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe San Fernando Valley bevindt zich in de Colchagua Valley, gelegen in centraal Chili op ongeveer 130 kilometer ten zuiden van Santiago. Dit gebied maakt deel uit van de grotere Rapel Valley in de Central Valley-regio en heeft een officiële DO-status. Het landschap strekt zich uit van het Andesgebergte in het oosten tot de Stille Oceaan in het westen. Het klimaat is mediterraan met warme dagen en koele nachten, gematigd door de Humboldtstroom, wat zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De bodemsamenstelling varieert van alluviale grind- en zandgronden op de dalbodem tot kalk en klei in de hoger gelegen zones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon, een van 's werelds meest bekende blauwe druivensoorten voor gestructureerde rode wijnen. Deze druif wordt wereldwijd veel aangeplant in prominente wijngebieden zoals Bordeaux, Californië, Washington en Toscane. Na de fermentatie heeft vijftig procent van de wijn gedurende zes maanden gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten, terwijl de overige vijftig procent in roestvrijstalen tanks werd bewaard. Vervolgens is de wijn geblend, gebotteld en nog eens zes maanden op de fles bewaard voordat deze werd vrijgegeven. Het alcoholpercentage van deze wijn bedraagt 12 procent.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Santa Carolina S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57143093133638,"sku":null,"price":94.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-737_9ac7bdad-8c87-4463-87b1-ab31b5d93235.jpg?v=1786971848","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/miraflores-wijngaarden-san-fernando-valley-vina-santa-carolina-1993","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}