{"product_id":"porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","title":"Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Boven-Dourovallei Late Bottled Vintage 1995","description":"\u003cp\u003eDe Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Upper Douro Valley Late Bottled Vintage uit 1995 is een portwijn geproduceerd door J. W. Burmester \u0026amp; Ca., Lda. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van het gelijknamige landgoed, gelegen in het hart van de Upper Douro Valley. Dit landgoed beslaat meer dan 120 hectare, waarvan 40 hectare exclusief is aangeplant met wijnstokken voor de productie van port. Hoewel de familie Burmester het domein eind 1991 verwierf, gaat de geschiedenis ervan terug tot het midden van de achttiende eeuw. De naam is een eerbetoon aan de beschermheilige Nossa Senhora do Carmo, aan wie ook de barokke kapel van het bijbehorende landhuis is gewijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Douro in het noorden van Portugal is een van de oudste afgebakende wijnregio's ter wereld, officieel erkend in 1756. Op de steile leisteenterrassen langs de rivier rijpen de druiven die de basis vormen voor deze port. De blend bestaat voornamelijk uit Tinta Roriz, aangevuld met Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional en Tinto Cão. Tinta Roriz, de Portugese benaming voor Tempranillo, en Tinta Barroca zijn klassieke variëteiten die veelvuldig in de Douro worden aangeplant. De toevoeging van Touriga Nacional, een Portugese topdruif die ook in de Dão-regio te vinden is, draagt bij aan de samenstelling van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet jaar 1995 kenmerkte zich door uitstekende weersomstandigheden tijdens de bloei en rijping van de wijnstokken. Dit zorgde voor ideale condities voor een oogst die niet overdreven heet was en plaatsvond tussen 1 en 16 september. De druiven, afkomstig van de zonovergoten hellingen, zijn op traditionele wijze met de voeten getreden en gefermenteerd in grote granieten kuipen, de zogenaamde 'lagares'. Van de totale productie van het landgoed werd een selectie gemaakt voor deze Late Bottled Vintage, wat resulteerde in een oplage van 12.000 liter. De wijn werd uiteindelijk in april 1999 gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"J. W. Burmester \u0026 Ca., Lda.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556958675270,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1532_32cbdbe0-163b-447e-a5f0-9dae6f169c5f.jpg?v=1791547512","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/porto-quinta-nova-de-nossa-senhora-do-carmo-1995","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}