{"product_id":"savigny-les-beaune-premier-cru-aux-fourneaux-jean-michel-giboulot-1999","title":"Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru 1999","description":"\u003cp\u003eDeze Aux Fournaux Savigny-lès-Beaune 1er Cru uit 1999 is geproduceerd door Jean-Michel GIBOULOT. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13% en is geclassificeerd als een 1er Cru Appellation Contrôlée. Zowel de oogst als de botteling vonden plaats op het eigen domein van de producent. De wijn is afkomstig van de specifieke wijngaard Aux Fournaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oorsprong van deze wijn ligt in de Bourgogne in het oosten van Frankrijk, een regio die werd gevormd door middeleeuwse monniken die de talloze terroirs in kaart brachten. Binnen deze regio bevindt zich Savigny-lès-Beaune, een gemeentelijke AOC in de Côte de Beaune, net ten noorden van de stad Beaune. Het gebied kreeg zijn AOC-status in 1937 en beslaat ongeveer 350 hectare aan wijngaarden. Het continentale klimaat met warme zomers en koude winters vormt samen met de kalk- en kleigronden op een kalkstenen ondergrond de basis van de wijnbouw. Het oogstjaar 1999 staat in deze regio bekend als een topjaar met grote finesse en diepte, wat wordt weerspiegeld in een score van 95 punten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet landschap van Savigny-lès-Beaune wordt gekenmerkt door een zijdal tussen Beaune en Aloxe-Corton, wat zorgt voor twee verschillende hoofdliggingen: hellingen op het zuiden ten noorden van het dorp en hellingen op het zuidoosten ten zuiden van het dorp. Binnen deze appellatie bevinden zich 22 Premier Cru-wijngaarden, waaronder Les Lavières, Aux Vergelesses, Aux Guettes en La Dominode. De wijnen uit deze gemeente worden overwegend gemaakt van de Pinot Noir-druif, die ongeveer negentig procent van de aanplant beslaat, aangevuld met een kleiner aandeel Chardonnay voor de witte wijnen. Het gebied staat van oudsher bekend als een ondergewaardeerde gemeentelijke appellatie binnen de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Michel GIBOULOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57140713947462,"sku":null,"price":235.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-728_89f77609-9eb8-4874-91ef-a76a7787144c.jpg?v=1786960096","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/savigny-les-beaune-premier-cru-aux-fourneaux-jean-michel-giboulot-1999","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}