{"product_id":"vintage-porto-burmester-1997","title":"Vintage Port Burmester 1997","description":"\u003cp\u003eDe Porto Vintage Burmester 1997 is een versterkte wijn afkomstig uit Portugal. Het wijnhuis Burmester, waarvan de oorsprong teruggaat tot de oprichting in 1750, heeft deze Vintage Porto geproduceerd. De wijn is afkomstig uit het oogstjaar 1997 en werd in 1999 gebotteld. Het alcoholpercentage bedraagt 20%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze port valt onder de beschermde oorsprongsbenaming (DOC) Porto en wordt uitsluitend geproduceerd in de Douro-vallei in het noorden van Portugal. De Douro-regio werd al in 1756 officieel afgebakend, wat het een van de oudste gereguleerde wijnregio's ter wereld maakt, en is tegenwoordig erkend als UNESCO-werelderfgoed. Het landschap wordt gekenmerkt door duizelingwekkend steile terrassen die in de rotswanden langs de Douro-rivier zijn gebouwd. De bodem bestaat voornamelijk uit leisteen, waardoor de wortels van de wijnstokken diep moeten zoeken naar water. Beschermd tegen de invloeden van de Atlantische Oceaan door het Marão-gebergte, heerst er een continentaal klimaat met zeer warme, droge zomers en koude winters. Deze uitdagende omstandigheden zorgen voor een lage opbrengst, maar resulteren in druiven met een hoge concentratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe productie van deze portwijn omvat een proces waarbij de gisting wordt gestopt door de toevoeging van druivendistillaat. Deze methode behoudt de natuurlijke suikers van de druiven en verhoogt het alcoholgehalte. Voor de vinificatie in deze regio wordt gebruikgemaakt van een reeks inheemse Portugese druivensoorten. De meest bepalende variëteiten die traditioneel voor deze wijnen worden aangeplant, zijn Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Tinto Cão.\u003c\/p\u003e","brand":"Burmester","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57556959396166,"sku":null,"price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1533_0ea8e0d6-21e4-479f-80e9-6413d3823c3e.jpg?v=1791547585","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/nl\/products\/vintage-porto-burmester-1997","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}