{"product_id":"barolo-enrico-serafino","title":"Barolo Enrico Serafino","description":"\u003cp\u003eBarolo Enrico Serafino er en klassisk rødvin fra Piemonte i det nordvestlige Italien. Vinen er fremstillet af vinhuset Enrico Serafino, der blev grundlagt i 1878 og har hjemme i Canale i hjertet af Roero-området på den nordlige side af Tanaro-floden. Som et af Piemontes ældre vinhuse, der på etiketten bærer betegnelsen som et hundredårigt hus, strækker dets historie sig over hele den moderne italienske vinepoke. Gennem det 20. århundrede har huset oplevet flere ejerskift og var i en årrække ejet af Krug-familien under LVMH-koncernen, inden det i 2015 blev overtaget af den amerikanske familieinvestor Krause Holdings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata og kommer fra Barolo-området, der ligger i Langhe sydvest for Alba. Dette område er et af Piemontes mest prestigefyldte og er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der ofte er svøbt i tyk morgentåge om efteråret. Piemonte, hvis navn bogstaveligt betyder \"ved bjergets fod\", er omkranset af Alperne og har et enormt fokus på terroir, hvor jordbund og mikroklima spiller en central rolle i vinproduktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Barolo er baseret på Nebbiolo, som er en italiensk topdrue, der er tæt knyttet til netop dette område. Vinen er aftappet i selve produktionszonen af Enrico Serafino, der ifølge etiketten fungerer som både producent og modner af vinen. Sortimentet fra huset dækker bredt over Piemontes klassiske appellationer, og med denne vin forenes historiske rødder med moderne ressourcer i en traditionel piemontesisk rødvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Serafino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57010740003142,"sku":null,"price":251.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-441_8390ded4-9a0f-4a0a-b968-76fc13d2042a.jpg?v=1784896692","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/products\/barolo-enrico-serafino","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}