{"product_id":"chorey-les-beaune-joseph-drouhin-1996","title":"Chorey-lès-Beaune Joseph Drouhin 1996","description":"\u003cp\u003eJoseph Drouhin er et af Bourgognes mest velrenommerede vinhuse, grundlagt i 1880 i hjertet af Beaune. Huset drives i dag af fjerde generation og kombinerer en omfattende négociant-virksomhed med over 80 hektar egne vingårde, der strækker sig fra Chablis i nord til Mâconnais i syd. Denne Chorey-lès-Beaune fra 1996 er fremstillet med husets klassiske fokus på tradition og et tydeligt oprindelsespræg. Vinen er modnet i de historiske kældre, der engang tilhørte de franske konger og hertugerne af Bourgogne. Årgang 1996 er karakteriseret ved at være syredrevet og har opnået en score på 91 point.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChorey-lès-Beaune er en landsbyappellation i Côte de Beaune, beliggende lige nord for selve Beaune mellem Aloxe-Corton og Savigny-lès-Beaune. Området fik sin AOC-status i 1970 og adskiller sig ved primært at være placeret på sletten frem for på skråningerne. De omkring 134 hektar vinmarker domineres af Pinot Noir, som dyrkes på en jordbund af mergel og kalkstensalluvium med en stenet undergrund. Jordbunden varierer over appellationen og bliver mere gruset mod Aloxe-Corton og mere leret mod Savigny. Området anerkendes ofte som en fremragende introduktion til vinene fra Côte de Beaune på landsbyniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJoseph Drouhin har gennem årtier været en stille, men konsekvent fortaler for økologisk og biodynamisk vindyrkning i en region, hvor traditionel praksis længe har domineret. Deres tilgang respekterer regionens historie og giver et unikt tværsnit af Bourgognes stilistiske bredde. Udover deres dybe rødder i Frankrig har familien siden 1987 også drevet Domaine Drouhin i Oregon, hvilket understreger deres position som en af de mest komplette og seriøse aktører i vinverdenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56929175634246,"sku":null,"price":204.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-290_533419dd-4965-4967-84d4-7d79b21e2246.jpg?v=1783587964","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/products\/chorey-les-beaune-joseph-drouhin-1996","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}