{"product_id":"sherry-luis-paez","title":"Sherry Luis Paez","description":"\u003cp\u003eDenne Fino Sherry er produceret af Bodegas Williams \u0026amp; Humbert, S.A. og tappet for Luis Paez, S.A. Vinen er en klassisk spansk hedvin fra appellationen Jerez-Xérès-Sherry, der er beliggende i regionen Andalusien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJerez, der ligger i provinsen Cádiz omkring byen Jerez de la Frontera, er en af verdens ældste vinregioner med en dokumenteret vinkultur, der strækker sig tilbage til 1100 før Kristus. Området opnåede DO-status i 1933 som en af Spaniens første anerkendte appellationer. Klimaet er udpræget middelhavspræget med varme, tørre somre og milde vintre, som modereres af de kølige Levante- og Poniente-vinde fra hav og indland samt et højt antal solskinstimer. Vinstokkene vokser i den karakteristiske hvide \"albariza\"-kalkjord, der har en eksceptionel vandholdningsevne og skaber ideelle betingelser for druedyrkning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er baseret på den spanske drue Palomino, som udgør over 90 procent af beplantningerne i Jerez og er hovedsorten i produktionen af sherry. Som en Fino Sherry er vinen fremstillet med en flor-gærhinde. Modningen foregår i det unikke Solera-system, en traditionel metode hvor unge vine blandes med ældre, hvilket er med til at definere områdets uerstattelige vinkulturarv.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Williams \u0026 Humbert, S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56786848252230,"sku":null,"price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-68_55f8f1e4-9116-4c0c-9214-bb60d9153e1e.jpg?v=1781529751","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/products\/sherry-luis-paez","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}