{"product_id":"barbera-dasti-superiore-vinchio-e-vaglio-1993","title":"Vigne Vecchie Barbera d'Asti Superiore 1993","description":"\u003cp\u003eVigne Vecchie Barbera d’Asti Superiore fra årgang 1993 er fremstillet af kooperativet Vinchio Vaglio Serra. Vingården blev grundlagt i 1959 af 19 lokale vinavlere i Vinchio i Asti-provinsen, som ligger midt i Monferratos Barbera-land. Selvom det er et kooperativ, har det relativt få medlemmer og en stærk lokal forankring. Producenten fremhæver selv, at kommunerne Vinchio og Vaglio historisk set betragtes som et centrum for Barbera-produktion i Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne rødvin er husets mest kendte og bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata Superiore. Vinen er skabt på druer fra særligt udvalgte, gamle vinstokke, der ofte er over 50 år gamle. Disse ældre beplantninger giver et naturligt lavere udbytte, hvilket kooperativet bevidst udnytter til at skabe vine med større koncentration og dybde. Vingården vinificerer druer fra hele lokalområdet, men til netop denne vin er kun de ældste og mest kvalitetsrige vinstokke anvendt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er udelukkende lavet på Barbera, som er en klassisk italiensk druesort, der især er udbredt i Piemonte og Californien. Barbera d’Asti er et af regionens vigtigste områder for netop denne drue og er placeret i bakkerne omkring Asti og Alessandria. Superiore-udgaverne fra denne appellation er kendt for at have ekstra struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemonte, der bogstaveligt talt betyder \"ved bjergets fod\", ligger i det nordvestlige Italien omkranset af Alperne. Regionen er anerkendt for sit enorme fokus på terroir, hvor jordbund og mikroklima spiller en afgørende rolle for vindyrkningen. Landskabet er præget af dramatiske, stejle bakker, der ofte indhylles i en tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne under modningen. Udover Barbera dyrkes der en bred vifte af traditionelle druer i området, og Vinchio Vaglio Serra arbejder også med sorter som Dolcetto, Cortese, Nebbiolo og Moscato, der vokser side om side på de historiske marker.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinchio Vaglio Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56929015103814,"sku":null,"price":125.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-288_1b52756c-dd18-4dfd-b5ea-8e2b3eec94d2.jpg?v=1783587791","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/products\/vigne-vecchie-barbera-dasti-superiore-1994","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}