{"product_id":"carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1976","title":"Carema Produttori di Carema 1976","description":"\u003cp\u003eCarema Produttori di Carema från årgång 1976 är ett rött vin framställt av druvan nebbiolo. Vinet kommer från den lilla kommunen Carema i nordvästra Piemonte, precis vid gränsen till Valle d'Aosta. Producenten, vars officiella namn är Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, grundades 1960 av lokala vinodlare. Detta kooperativ är en central aktör i området och arbetar för att bevara den lokala traditionen kring bergsvinodling i Alto Piemonte, där Alperna reser sig dramatiskt precis bakom vingårdarna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarema är en av Italiens minsta DOC-appellationer med endast omkring 18 hektar i produktion. Området präglas av ett svalt alpint klimat och branta terrasser belägna på 300 till 600 meters höjd. Jordmånen består huvudsakligen av morän. Ett utmärkande drag för appellationen är det traditionella uppbindningssystemet \"pergola caremese\", lokalt även kallat \"topie\". Här lyfts vinstockarna upp på stenpelare av granit så att rankorna breder ut sig horisontellt som ett tak över vingården. Denna metod har utvecklats för att maximera solinstrålningen i det svala klimatet och utgör en viktig del av områdets kulturarv, ofta benämnt som heroisk bergsvinodling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinet är gjort uteslutande på nebbiolo, en druva som i Carema lokalt går under namnen picotener eller picotendro. Piemonte, som bokstavligen betyder \"vid bergets fot\", är en av Italiens mest prestigefyllda vinregioner och är känt för sitt stora fokus på hur jordmån och mikroklimat påverkar vinrankorna. Medan nebbiolo är mest känd från de sydligare områdena Barolo och Barbaresco, ger det svala klimatet och den steniga jordmånen i Carema druvan ett helt annat, alpint uttryck. Vinet är producerat och buteljerat i produktionsområdet av Cantina dei Produttori Nebbiolo di Carema, och just denna utgåva har valts ut och distribuerats av N. GI-PI S.p.A.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori di Carema","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57297839161670,"sku":null,"price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-1044_1e1aaef0-831a-4276-b5df-1bde591af724.jpg?v=1788861851","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/sv\/products\/carema-cantina-dei-produttori-nebbiolo-di-carema-1976","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}