{"product_id":"gattinara-mario-antoniolo-1971","title":"Santachiara Gattinara Mario Antoniolo 1971","description":"\u003cp\u003eSantachiara Gattinara från 1971 är ett rödvin från den italienska producenten Mario Antoniolo. Vinet kommer från vingården Santachiara, som bär beteckningen Antichi Vigneti, vilket indikerar att odlingarna utgörs av äldre vinstockar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGattinara är beläget i den norra delen av Piemonte i provinsen Vercelli, vid foten av Alperna och på den västra sidan av floden Sesia. Området sträcker sig över branta, sydvändande sluttningar på 270 till 400 meters höjd. Jordmånen består av porfyr från en uråldrig supervulkan. Vinet är baserat på druvan Nebbiolo, som lokalt i området går under namnet Spanna. Enligt de lokala bestämmelserna ska vinerna från Gattinara bestå av minst 90 procent Nebbiolo, och produktionen kräver en lagringstid på minst 35 månader, varav 24 månader på fat. Nebbiolo är en av Italiens mest framstående druvsorter och Gattinara räknas som ett av Alto Piemontes klassiska fästen för denna druva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRegionen Piemonte, vars namn betyder vid bergets fot, ligger i nordvästra Italien och omges av Alperna. Det är en av världens mest prestigefyllda vinregioner, känd för sina små, familjedrivna vingårdar och ett stort fokus på hur jordmån och mikroklimat påverkar vinrankorna. Landskapet präglas av dramatiska kullar som under hösten ofta sveps in i en tät morgondimma. Denna dimma skyddar druvorna och bidrar till en lång och jämn mognadsperiod. Piemonte är även ett historiskt centrum för gastronomi, berömt för lokala specialiteter som vit tryffel från Alba och hasselnötter.\u003c\/p\u003e","brand":"Mario Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244176056646,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0646\/3478\/1950\/files\/generated-951_481f1672-e0d6-404e-8fc4-4f0ce76d8998.jpg?v=1788346879","url":"https:\/\/bottleswithhistory.com\/sv\/products\/gattinara-mario-antoniolo-1971","provider":"Bottles With History","version":"1.0","type":"link"}