Amarone della Valpolicella Classico Riserva Tommasi 1978
Vi går utrolig meget op i kvaliteten af vores vine. Derfor gennemgås alle vine, når de ankommer til vores lager.
Kvalitetstjek
Vi laver kvalitetstjek af alle vine, hvor vi gennemgår etiketten, proppen og forseglingen, samt kigger på standen af vinen. På den måde skaber vi de bedste forudsætninger for, at vinen stadigvæk er god og kan drikkes.
Ægthedstest
Vi arbejder med dygtige og troværdige leverandører, og vi laver ægthedstest af vinene, når de ankommer til vores lager. Her gennemgår vi forsegling, etikette, flaskenr. og meget mere, således, at vi sikrer at vinen er ægte.
Vi går utrolig meget op i guidens og service. Når du bestiller vin hos os modtager du en QR-kode med et link til alt du skal vide om behandling af ældre vine. Du kan læse mere lige her.
Vi udvælger vinene ud fra strenge kvalitetskrav.
Vinene skal være fra kvalitetsproducenter, opbevaret efter alle kunstens forskrifter, og bestå vores sidste kvalitetssikring når vinen kommer til vores lager.
Det sikrer, at vi kan tilbyde et enestående produkt, hvor sandsynligheden for en unik oplevelse er rigtig god.
Læs mere om hvad du kan forvente
Levering: Vi sender ordrer afsted alle hverdage.
Leveringstid og pris:
- Danmark: 1-2 dage (39-49 DKK)
- Sverige: 2-3 dage (150 SEK)
- Finland: 2-3 dage (15 EUR)
- Tyskland: 2-3 dage (15 EUR)
- Holland: 2-4 dage (15 EUR)
- Generelt for EU-lande: 2-5 dage (15-25 EUR)
OBS: Der kan være 1-2 dages længere leveringstid i yderområder.
Retur: Du har altid 60 dages returret
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Tommasi 1978
Dette er en Recioto della Valpolicella Classico Riserva fra årgang 1978, produceret af vingården Tommasi. Vinen kommer fra Veneto-regionen i det nordlige Italien, nærmere bestemt fra den historiske Zona Classica della Valpolicella omkring Pedemonte i Verona. På etiketten bærer vinen betegnelsen "Recioto Amarone", hvilket afspejler den historiske tradition, hvor Amarone oprindeligt udsprang af den klassiske Recioto-vin. Vinen er klassificeret som Denominazione di Origine Controllata (DOC) og bærer kvalitetsbetegnelsen Riserva.
Recioto della Valpolicella regnes som den oprindelige stamfar til vinene i området og bygger på en af Italiens ældste vintraditioner med rødder helt tilbage til romernes Rhætikon-vin. Vinen er fremstillet på de typiske og nøje udvalgte druesorter for Valpolicella Classica-zonen. Dette omfatter primært Corvina og Corvinone, som typisk udgør mellem 45 og 95 procent af blandingen, suppleret af Rondinella samt mindre mængder af lokale sorter som Molinara og Oseleta. Druerne dyrkes i det bakkede landskab, der strækker sig over kendte områder som Marano, Fumane og Negrar.
Fremstillingen følger den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres i 100 til 160 dage på bambusrammer eller i tørreriets fruttaio. Denne proces fordamper vandet i druerne og koncentrerer indholdet. Efter tørringen vinificeres druerne efter klassiske metoder. For denne specifikke vin afsluttes fremstillingsprocessen med en længere lagring på traditionelle fade af slavonsk eg, hvilket er en integreret del af den historiske produktionsmetode hos Tommasi.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Valpolicella
Valpolicella er en vinregion beliggende i Veneto i det nordøstlige Italien, lige nordvest for byen Verona. Området strækker sig fra nærheden af Gardasøen i vest og op mod Lessini-bjergene i nord. Landskabet er præget af en række parallelle dale, der skærer sig gennem bakker og terrasserede vinmarker. Navnet Valpolicella oversættes ofte til "dalen med de mange kældre", hvilket afspejler områdets lange vinhistorie, der kan dateres tilbage til romertiden.
Klimaet i Valpolicella er mildt med både alpine og maritime påvirkninger. Lessini-bjergene i nord beskytter vinmarkerne mod kolde vinde fra Alperne, mens den nærliggende Gardasø fungerer som en temperaturregulator, der sikrer et stabilt mikroklima. Dette giver lune somre og milde vintre samt et tørt efterår, hvilket er en vigtig forudsætning for regionens traditionelle produktionsmetoder. Jordbunden varierer på tværs af dalene, men består primært af kalksten, ler og vulkansk materiale.
Regionens vintradition er centreret omkring rødvine fremstillet af lokale druesorter som Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara. Valpolicella er særligt kendt for "appassimento"-metoden, hvor druerne lægges til tørre i flere måneder efter høsten for at koncentrere indholdet af sukker. Denne teknik danner grundlag for produktionen af Amarone og Recioto. Derudover fremstilles der traditionel Valpolicella samt Ripasso, hvor vinen gennemgår en andengæring på kvaset fra Amarone-produktionen. Regionen er opdelt i flere zoner, hvor den historiske kerne bærer betegnelsen "Classico".
When this wine was made, the world looked very different. Here are some of the stories that unfolded while this bottle quietly aged in its cellar.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4,7 på Trustpilot
313 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 313 anmeldelser
