Asti Fontanafredda
Vi går utrolig meget op i kvaliteten af vores vine. Derfor gennemgås alle vine, når de ankommer til vores lager.
Kvalitetstjek
Vi laver kvalitetstjek af alle vine, hvor vi gennemgår etiketten, proppen og forseglingen, samt kigger på standen af vinen. På den måde skaber vi de bedste forudsætninger for, at vinen stadigvæk er god og kan drikkes.
Ægthedstest
Vi arbejder med dygtige og troværdige leverandører, og vi laver ægthedstest af vinene, når de ankommer til vores lager. Her gennemgår vi forsegling, etikette, flaskenr. og meget mere, således, at vi sikrer at vinen er ægte.
Vi går utrolig meget op i guidens og service. Når du bestiller vin hos os modtager du en QR-kode med et link til alt du skal vide om behandling af ældre vine. Du kan læse mere lige her.
Vi udvælger vinene ud fra strenge kvalitetskrav.
Vinene skal være fra kvalitetsproducenter, opbevaret efter alle kunstens forskrifter, og bestå vores sidste kvalitetssikring når vinen kommer til vores lager.
Det sikrer, at vi kan tilbyde et enestående produkt, hvor sandsynligheden for en unik oplevelse er rigtig god.
Læs mere om hvad du kan forvente
Levering: Vi sender ordrer afsted alle hverdage.
Leveringstid og pris:
- Danmark: 1-2 dage (39-49 DKK)
- Sverige: 2-3 dage (150 SEK)
- Finland: 2-3 dage (15 EUR)
- Tyskland: 2-3 dage (15 EUR)
- Holland: 2-4 dage (15 EUR)
- Generelt for EU-lande: 2-5 dage (15-25 EUR)
OBS: Der kan være 1-2 dages længere leveringstid i yderområder.
Retur: Du har altid 60 dages returret
Asti Fontanafredda
Denne mousserende vin kommer fra det historiske vinhus Fontanafredda, beliggende i Piemonte i det nordvestlige Italien. Vinhusets oprindelse er som taget ud af et historisk drama, da det blev grundlagt i 1858 af Italiens første konge, Vittorio Emanuele II, som en gave til hans mistresse og senere hustru, Rosa Vercellana, kendt som 'Bella Rosin'. Deres søn, greve Emanuele Alberto, udviklede ejendommen og udgav husets første etiket i 1878. I dag bærer de karakteristiske bygninger med brune og okkergule striber stadig Savoy-kongefamiliens farver som et synligt minde om den royale arv.
Efter at have været ejet af en bank i mange årtier, blev Fontanafredda i 2008 overtaget af Oscar Farinetti og Luca Baffigo. Dette markerede starten på en ny æra med et stærkt fokus på bæredygtighed, hvilket førte til, at huset blev Piemontes største certificerede økologiske vingård fra 2018. Ejendommen er helt unik, da hele Fontanafredda udgør sin egen MGA og monopole-cru. Med 120 hektar vinmarker samlet på en over 300 hektar stor ejendom, er det Italiens største sammenhængende vingård, og vinen er aftappet lokalt på ejendommen i Serralunga d'Alba.
Vinen er klassificeret som Asti DOCG, et centralt vinområde i Piemonte, der er særligt anerkendt for sine mousserende vine. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder 'ved bjergets fod', er omkranset af Alperne og betragtes som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner. Området er præget af dramatiske, stejle bakker, der ofte indhylles i en tyk morgentåge om efteråret. Asti-området har specialiseret sig i produktionen af disse bobler, og DOCG-klassifikationen dækker over vine, der traditionelt fremstilles i en stil med lavere alkohol, hvilket afspejles i denne vins alkoholprocent på 7,5 samt dens 'Dolce'-betegnelse.
Vinen er fremstillet på druen Moscato, som er fundamentet for Asti-områdets produktion. Moscato er en klassisk drue, der især er udbredt og dyrkes flittigt i netop Piemonte og det øvrige Italien, men som også findes i regioner som Californien. I Asti-området bruges druen specifikt til at skabe de mousserende vine, som regionen er blevet verdenskendt for.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Piemonte
Piemonte (som bogstaveligt betyder "ved bjergets fod") ligger i det nordvestlige Italien, omkranset af Alperne. Det betragtes som en af verdens absolut mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for små, passionerede, familiedrevne vingårde og et enormt fokus på terroir (hvordan jordbund og mikroklima påvirker vinen).
Klassiske kendetegn for Piemonte:
Kongevinene: Det er herfra de verdensberømte, komplekse og dyre rødvine Barolo og Barbaresco kommer (begge lavet på 100% Nebbiolo).
Hverdagsheltene: Udover Nebbiolo er regionen berømt for druerne Barbera (saftig, syrerig og utrolig populær) og Dolcetto (mørk, blød og frugtig).
De hvide og søde: Piemonte laver også den sprøde hvidvin Gavi og de berømte, let perlende dessertbobler Moscato d'Asti.
Landskabet: Dramatiske, stejle bakker – især i underområdet Langhe. Bakkerne er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og giver en lang, perfekt modning.
Gastronomien: Et absolut mekka for madelskere. Området er verdensberømt for de eksklusive hvide trøfler fra Alba, hasselnødder og rige, simrede retter, der skriger på et glas lokal rødvin.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser
