Asili Barbaresco Riserva 1999
Vi går utrolig meget op i kvaliteten af vores vine. Derfor gennemgås alle vine, når de ankommer til vores lager.
Kvalitetstjek
Vi laver kvalitetstjek af alle vine, hvor vi gennemgår etiketten, proppen og forseglingen, samt kigger på standen af vinen. På den måde skaber vi de bedste forudsætninger for, at vinen stadigvæk er god og kan drikkes.
Ægthedstest
Vi arbejder med dygtige og troværdige leverandører, og vi laver ægthedstest af vinene, når de ankommer til vores lager. Her gennemgår vi forsegling, etikette, flaskenr. og meget mere, således, at vi sikrer at vinen er ægte.
Vi går utrolig meget op i guidens og service. Når du bestiller vin hos os modtager du en QR-kode med et link til alt du skal vide om behandling af ældre vine. Du kan læse mere lige her.
Vi udvælger vinene ud fra strenge kvalitetskrav.
Vinene skal være fra kvalitetsproducenter, opbevaret efter alle kunstens forskrifter, og bestå vores sidste kvalitetssikring når vinen kommer til vores lager.
Det sikrer, at vi kan tilbyde et enestående produkt, hvor sandsynligheden for en unik oplevelse er rigtig god.
Læs mere om hvad du kan forvente
Levering: Vi sender ordrer afsted alle hverdage.
Leveringstid og pris:
- Danmark: 1-2 dage (39-49 DKK)
- Sverige: 2-3 dage (150 SEK)
- Finland: 2-3 dage (15 EUR)
- Tyskland: 2-3 dage (15 EUR)
- Holland: 2-4 dage (15 EUR)
- Generelt for EU-lande: 2-5 dage (15-25 EUR)
OBS: Der kan være 1-2 dages længere leveringstid i yderområder.
Retur: Du har altid 30 dages returret
OBS: Alle ordrer fra 15. november og frem til 24. december kan returneres frem til 31. januar.
Asili Barbaresco Riserva 1999
Asili Barbaresco Riserva 1999 er en klassisk rødvin fra det anerkendte kooperativ Produttori del Barbaresco. Årgang 1999 markerede sig som en elegant årgang i området og har opnået en score på 92 point. Vinen bærer den prestigefyldte klassifikation Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) Riserva. Denne betegnelse opnås kun i de bedste årgange, hvor en del af vinen fra udvalgte, anerkendte lokationer i hjertet af den typiske zone gennemgår en modning ind i sit fjerde år, før den frigives som Riserva.
Druerne til netop denne vin stammer udelukkende fra enkeltmarken Asili, som er en af kooperativets ni berømte cru'er. Produktionen for denne specifikke vin var begrænset til 9.145 flasker. Som en hyldest til de lokale vinbønder er vinen dedikeret til de specifikke avlere, der har passet markerne, hvilket i dette tilfælde er familierne Conti, Giacosa og Viglino.
Produttori del Barbaresco betragtes som et af verdens mest respekterede vinkooperativer. Selvom den moderne udgave blev grundlagt i 1958, trækker huset tråde helt tilbage til 1894, hvor Domizio Cavazza etablerede det første kooperativ i området. I dag samler kooperativet 51 medlemmer, der tilsammen ejer 110 hektar. Denne jord er udelukkende beplantet med Nebbiolo inden for Barbaresco-zonen, hvilket giver en sjælden grad af specialisering. Under ledelse af direktør Aldo Vacca, som har stået i spidsen siden 1991, har huset skabt en unik identitet gennem deres enkeltmarks-cru'er, der tilsammen tegner et præcist tværsnit af appellationens terroir.
Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo, som er en italiensk topdrue kendt for at skabe elegante vine med stor struktur. Druen er særligt udbredt i Barolo, Barbaresco og det øvrige Piemonte. Barbaresco-området ligger i Langhe-bakkerne øst for Alba i det nordvestlige Italien. Piemonte, der bogstaveligt talt betyder "ved bjergets fod", er omkranset af Alperne og er berømt for sit enorme fokus på terroir. Det dramatiske landskab med stejle bakker er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og sikrer en lang, optimal modning.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Piemonte
Piemonte (som bogstaveligt betyder "ved bjergets fod") ligger i det nordvestlige Italien, omkranset af Alperne. Det betragtes som en af verdens absolut mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for små, passionerede, familiedrevne vingårde og et enormt fokus på terroir (hvordan jordbund og mikroklima påvirker vinen).
Klassiske kendetegn for Piemonte:
Kongevinene: Det er herfra de verdensberømte, komplekse og dyre rødvine Barolo og Barbaresco kommer (begge lavet på 100% Nebbiolo).
Hverdagsheltene: Udover Nebbiolo er regionen berømt for druerne Barbera (saftig, syrerig og utrolig populær) og Dolcetto (mørk, blød og frugtig).
De hvide og søde: Piemonte laver også den sprøde hvidvin Gavi og de berømte, let perlende dessertbobler Moscato d'Asti.
Landskabet: Dramatiske, stejle bakker – især i underområdet Langhe. Bakkerne er ofte svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og giver en lang, perfekt modning.
Gastronomien: Et absolut mekka for madelskere. Området er verdensberømt for de eksklusive hvide trøfler fra Alba, hasselnødder og rige, simrede retter, der skriger på et glas lokal rødvin.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser
