Bourgogne Domaine Tollot-Beaut 1997
Bourgogne Domaine Tollot-Beaut fra 1997 er en fransk vin med klassifikationen Appellation Bourgogne Contrôlée. Vinen er fremstillet af Domaine Tollot-Beaut, som blev grundlagt i 1880 af François Tollot i Chorey-lès-Beaune, en lille kommune beliggende mellem Beaune og Aloxe-Corton. Huset hører til blandt de mest velrenommerede mindre familievinhuse i hele Bourgogne, og vinen er aftappet direkte på domænet med en alkoholprocent på 12,5 %.
En af husets store historiske milepæle fandt sted i 1921. Her var Tollot-Beaut en af de allerførste producenter i Bourgogne, der valgte at aftappe deres egne vine i stedet for at sælge dem som druer eller fade til de store négociants. Det var en banebrydende beslutning, som det meste af regionen først tog til sig 50-60 år senere.
I dag drives vinhuset af femte generation, bestående af Nathalie, Olivier og Jean-Paul Tollot. De råder over 24 hektar vinmarker, der er fordelt på de fire kommuner Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune og Aloxe-Corton. Husets portefølje rummer blandt andet de to sjældne monopoler Savigny-lès-Beaune Champs-Chevrey og Chorey-lès-Beaune Pièce du Chapitre samt Grand Cru-markerne Corton, Corton-Bressandes og Corton-Charlemagne.
Årgang 1997 i regionen er beskrevet som charmerende, men hurtigt udviklet, og denne årgang har opnået en score på 86 point.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Bourgogne
Bourgogne i det østlige Frankrig blev formet af middelalderens munke, der kortlagde områdets utallige terroirer. Regionen dyrker næsten udelukkende Pinot Noir og Chardonnay og har gjort terroir til en kunstart med sit finmaskede system af climats. Fra Chablis i nord til Côte d'Or og Mâconnais i syd giver kalkjorden nogle af verdens mest eftertragtede og elegante vine.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser