Porto Vintage Burmester 1997
Porto Vintage Burmester fra 1997 er en klassisk Vintage Port fra det historiske portvinshus Burmester, der blev grundlagt helt tilbage i 1750. Vinen er fremstillet i Portugal og blev tappet på flaske i 1999, hvilket følger den traditionelle metode for Vintage Porto, hvor vinen kommes på flaske cirka to år efter høsten.
Vinen har sin oprindelse i Douro-dalen i det nordlige Portugal, som er hjemsted for den beskyttede oprindelsesbetegnelse Porto DOC. Douro-regionen blev officielt afgrænset allerede i 1756, hvilket gør den til en af verdens ældste regulerede vinregioner, og området er i dag anerkendt som et UNESCO-verdensarvsområde. Selvom portvinen har sit navn fra havnebyen Porto ved Atlanterhavskysten, foregår selve drueavlen og vinifikationen længere inde i landet langs Douro-floden.
Landskabet i Douro-dalen er præget af svimlende stejle terrasser, der er bygget ind i bjergsiderne for at muliggøre vindyrkning i det barske terræn. Jordbunden består primært af skifer, som tvinger vinstokkenes rødder til at søge dybt ned for at finde vand. Klimaet er kontinentalt med meget varme, tørre somre og kolde vintre, da regionen er afskærmet fra Atlanterhavets kystklima af Marão-bjergkæden. Disse barske vækstbetingelser giver et lavt høstudbytte, men resulterer i druer med en høj koncentration.
Som en traditionel forstærket vin er gæringen af denne Vintage Porto blevet stoppet ved at tilsætte druespiritus. Denne proces bevarer druernes naturlige sukkerindhold og hæver alkoholprocenten, som her ligger på 20 %. Vinen er fremstillet af en række lokale, portugisiske druesorter, hvoraf de mest anvendte i området er Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão.
Vinens histore
Herunder kan du fordybe dig i denne vins historie — producenten, druen, området og regionen bag.
Douro
Douro i det nordlige Portugal er en af verdens ældste demarkerede vinregioner, afgrænset allerede i 1756. På svimlende stejle skiferterrasser langs Douro-floden modnes druerne, der giver den berømte portvin. I dag laves også fremragende tørre rødvine på indfødte druer som Touriga Nacional og Touriga Franca. Vinene er dybe, koncentrerede og mineralske.
Da denne vin blev lavet, så verden meget anderledes ud. Her er nogle af de historier, der udspillede sig, mens denne flaske stille ældes i sin kælder.
Du er i sikre hænder
100% autentiske flasker
Alle flasker gennemgår en grundig autenticitetstest af vores certificerede sommelier inden de tilbydes til salg. Vi afviser flasker vi er i tvivl om.
Grundigt kvalitetstjek
Kork, kapsel, fyldniveau, etikettilstand og farve tjekkes individuelt for hver flaske.
60 dages returret
Returnér uåbnet flaske inden for 60 dage for fuld refusion — ingen spørgsmål.
4.7 på Trustpilot
277 kunder har delt deres oplevelse. Fra den første mail til flasken ankommer sikkert — vi sætter en ære i at gøre en forskel fra start til slut.
Sådan behandler
du din vin
Opbevaring
Opbevar flasken liggende ved 12–14°C og undgå direkte sollys, vibrationer og temperaturudsving.
Åbning
Lad flasken stå oprejst i 24–48 timer inden åbning, så bundfald synker. Brug en professionel korktrækker og åbn forsigtigt.
Nydelse
Server ved 17–18°C i og vær tålmodig - der er stor forskel på hvordan og hvor hurtigt vine åbner sig, når de får ilt.
GUIDE TIL DEN GODE VINOPLEVELSE
Vi hjælper dig gennem hele rejsen. Her kan du læse vores guide til hvordan du behandler vinen. Har du spørgsmål, så er du altid velkommen til at skrive eller ringe til os.
Vores kunder siger det bedst!
Baseret på 277 anmeldelser