Barbaresco Riserva Marchesi di Barolo 2001
Ce vin rouge est un Barbaresco Riserva du millésime 2001, produit dans la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Entouré par les Alpes, le Piémont est mondialement reconnu pour son attention portée au terroir et ses collines escarpées, particulièrement dans la sous-région des Langhe. C'est dans ce paysage, souvent enveloppé d'un brouillard automnal qui protège les raisins et favorise une longue maturation, que naissent les grandes cuvées de l'appellation. Le millésime 2001, décrit comme classique avec de l'intensité, a d'ailleurs obtenu une note de 94 points. L'appellation Barbaresco, située à l'est d'Alba et englobant des communes comme Neive, Treiso et San Rocco Seno d’Elvio, est l'un des terroirs historiques dédiés à cette production.
Le vin est exclusivement élaboré à partir de Nebbiolo, le cépage emblématique du Piémont. Cette variété est principalement cultivée dans les zones de Barolo et de Barbaresco, où elle est à l'origine des vins les plus prestigieux de la région. Cette cuvée bénéficie de la classification Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) avec la mention Riserva. L'étiquette porte également l'inscription "Grande Annata", soulignant l'importance de cette récolte spécifique.
Le domaine Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo représente le berceau historique de la viticulture moderne de la région. L'histoire de la maison est intimement liée à la famille Falletti au début du XIXe siècle. La marquise Giulia Falletti Colbert et son mari Carlo Tancredi Falletti ont joué un rôle fondamental en transformant la production locale pour créer le style de vin sec que l'on connaît aujourd'hui. À la disparition de la dynastie en 1864, les terres ont été léguées à la fondation caritative Opera Pia Barolo, une filiation historique toujours rappelée sur les bouteilles. En 1929, la famille Abbona a acquis les caves et dirige aujourd'hui le domaine, représentée par la cinquième et la sixième génération. Sur leurs 110 hectares, la propriété compte des parcelles prestigieuses comme Cannubi, Sarmassa et Coste di Rose. Fait rare, cinq foudres en chêne d'origine datant du XIXe siècle sont toujours utilisés dans les chais, formant un lien direct avec les origines du domaine.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
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