Bardolino Bolla 1952
Ce vin rouge de l'année 1952 est un Bardolino produit par la Casa Vinicola Fratelli Bolla. Fondée en 1883 par Abele Bolla, qui a commencé par embouteiller les vins locaux à Soave, à l'est de Vérone, la maison est devenue l'un des principaux ambassadeurs des vins du nord de l'Italie. Historiquement reconnue pour avoir popularisé le Soave à l'international, l'entreprise possède des racines profondes dans les appellations classiques de la région et produit également du Valpolicella, de l'Amarone et du Bardolino. L'étiquette de cette bouteille porte la mention « Fornitori di Casa Savoja », soulignant le statut historique du domaine en tant que fournisseur de la Maison de Savoie.
Le vin provient de la région de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, un territoire viticole majeur s'étendant des Alpes à la mer Adriatique. Plus précisément, il est issu de la zone de Bardolino, située sur les collines bordant la rive orientale du lac de Garde, dans la province de Vérone. Le climat y est fortement modéré par la présence du lac, qui agit comme un régulateur thermique et offre des températures douces ainsi qu'une longue saison de croissance. Les sols de cette zone sont principalement composés de graviers morainiques, d'argile et de calcaire issus de dépôts glaciaires.
Conformément aux traditions de l'appellation, les vins de Bardolino sont élaborés à partir des mêmes cépages que ceux du Valpolicella voisin, avec une prédominance de Corvina, complétée par la Rondinella, la Molinara et de plus petites proportions de variétés locales. Comme l'indique l'étiquette d'origine, ce millésime 1952 a été produit et vieilli directement dans les caves de Bardolino.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Vénétie
La Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, est l'une des régions viticoles les plus productives du pays et abrite des vins de renommée mondiale. On y produit le Prosecco frais et pétillant, les vins blancs légers de Soave et surtout le Valpolicella. La signature du domaine est l'Amarone, un vin rouge puissant issu de raisins séchés Corvina. Des Alpes à l'Adriatique, les vins vont des bulles élégantes aux rouges profonds et concentrés.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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