Barolo Giordano 1974
Ce vin rouge est un Barolo de l'année 1974, produit par la Casa Vinicola Giordano S.p.A. sous l'appellation Denominazione di Origine Controllata. Le millésime 1974 dans cette zone est décrit comme rustique et inégal.
L'histoire de la maison italienne Giordano remonte au début du vingtième siècle, avec des racines profondément ancrées dans le Piémont et la région des Langhe. Le domaine a bâti son modèle économique moderne sur la vente directe, devenant un acteur majeur de la distribution par correspondance après la Seconde Guerre mondiale. Bien que son portefeuille couvre aujourd'hui plusieurs régions d'Italie, sa base historique demeure dans le Piémont, où les appellations classiques continuent de forger son identité.
Le vin provient du Piémont, une région située dans le nord-ouest de l'Italie et bordée par les Alpes. Ce territoire est réputé pour ses collines escarpées, souvent enveloppées d'un épais brouillard matinal en automne, un phénomène naturel qui protège les vignes. Au sein de cette région se trouve le Barolo, situé dans les Langhe au sud-ouest de la ville d'Alba. Cette zone est reconnue comme l'une des appellations les plus prestigieuses du pays.
Cette cuvée est élaborée à partir de Nebbiolo, le cépage emblématique de l'appellation. Cette variété est principalement cultivée dans le Piémont, où elle est historiquement liée aux productions de Barolo et de Barbaresco. Conformément aux pratiques locales, le vin a été mis en bouteille directement dans sa zone de production.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
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