Barolo Terre del Barolo 1986
Ce vin rouge est un Barolo du millésime 1986, produit dans la prestigieuse région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Entouré par les Alpes, le Piémont est mondialement reconnu pour son attention portée au terroir, avec ses collines escarpées souvent enveloppées d'un brouillard matinal automnal qui protège les vignes. Le millésime 1986, décrit comme rustique et passionnant, a obtenu une note de 82 points. Il s'inscrit dans la tradition de cette appellation classée Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), située dans les Langhe au sud-ouest d'Alba.
Le domaine Cantina Terre del Barolo a été fondé en 1958 à Castiglione Falletto, au cœur de la zone de production. Il s'agit de l'une des plus grandes coopératives de l'appellation, regroupant environ 300 membres et couvrant plus de 600 hectares répartis sur les onze communes du Barolo. Cette vaste couverture géographique permet à la coopérative de représenter une véritable mosaïque des différents terroirs de l'appellation. Le domaine limite ses ventes à sa propre production et privilégie un élevage selon les méthodes traditionnelles.
Ce vin est exclusivement élaboré à partir de Nebbiolo, le cépage emblématique de la région. Historiquement lié au Piémont, et plus particulièrement aux zones de Barolo et de Barbaresco, le Nebbiolo est la variété reine qui a forgé la réputation des grands vins classiques italiens. Le modèle coopératif de Terre del Barolo permet de rassembler les raisins de nombreux petits viticulteurs, offrant ainsi une représentation fidèle de ce cépage à travers l'ensemble du territoire.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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