Royal Beaujolais Thorin 1966
Ce vin rouge du millésime 1966 est produit par la maison Thorin sous le nom de Royal Beaujolais. Il bénéficie de l'Appellation Beaujolais Contrôlée. L'étiquette de cette cuvée se distingue par l'inscription de plusieurs batailles historiques, telles que La Marsaille en 1693, Dettingen en 1743 ou encore Yorktown en 1781. Cette bouteille a été importée en Italie par la société Orsini, basée à Turin.
Le vin provient de la vaste région viticole du Beaujolais, qui s'étend sur 52 kilomètres au sud de la Bourgogne, entre Mâcon et le nord de Lyon. La Bourgogne, façonnée historiquement par les moines au Moyen Âge, est célèbre pour son système complexe de climats et ses terroirs variés. Le vignoble du Beaujolais couvre environ 15 000 hectares. Les vignes y sont cultivées sur des sols granitiques dans la partie septentrionale, connue sous le nom de Haut Beaujolais, et sur des terres argilo-calcaires dans le Bas Beaujolais au sud. La taille traditionnelle en gobelet, sans palissage, y est fréquemment pratiquée.
Cette cuvée est élaborée à partir du cépage Gamay, qui domine presque exclusivement la production de vin rouge dans cette zone. Ce cépage français est particulièrement emblématique du Beaujolais, bien qu'il soit également implanté dans la vallée de la Loire. Dans cette appellation, les méthodes de vinification varient, allant de la macération semi-carbonique à des vinifications égrappées dans le nord, secteur qui abrite par ailleurs les dix Crus du Beaujolais.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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