Bordeaux Supérieur Château de Haux 2009
Le Château de Haux est situé dans la commune de Haux, au sein de l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, sur la rive droite de la Garonne, au sud de la ville de Bordeaux. Ce domaine possède une histoire singulière puisqu'il est la propriété de la famille danoise Jørgensen depuis 1989. Le vignoble s'étend sur 50 hectares et produit des vins rouges et blancs. Les vins rouges du domaine sont traditionnellement issus d'un assemblage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, dans le respect des pratiques viticoles de la rive droite. Ce millésime 2009 a obtenu une note de 99 points, se distinguant comme une année riche, mûre et presque parfaite pour la région.
Ce vin rouge est classé en Appellation Bordeaux Supérieur Contrôlée, une appellation d'origine contrôlée régionale reconnue depuis 1943. Cette classification impose des règles de production plus strictes que l'appellation Bordeaux classique, incluant des rendements plus faibles, un degré d'alcool minimum plus élevé, l'utilisation de vignes plus âgées, une densité de plantation accrue et un élevage d'au moins neuf mois. L'appellation s'étend sur environ 12 400 hectares, où les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon dominent l'encépagement. Cette cuvée spécifique, désignée sous le nom de Réserve des Propriétaires, a été mise en bouteille au château pour les copropriétaires du domaine.
Pays,
Zone,
Fabricant, Château de Haux
Millésime, 2009
taille, 750.0
Informations complémentaires :
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