Bourgogne Olivier Guyot 2001
Ce vin rouge est produit par le domaine Olivier Guyot sous l'appellation Bourgogne Contrôlée. Élaboré exclusivement à partir de vieilles vignes de Pinot Noir, il est issu de vendanges entièrement manuelles. La vinification est pensée pour mettre en valeur les caractéristiques propres du terroir, suivie d'un élevage en fûts de chêne. Le vin est ensuite mis en bouteille au domaine sans filtration préalable.
La région viticole de Bourgogne, façonnée historiquement par les moines au Moyen Âge, est célèbre pour son système précis de climats et ses sols à dominante de calcaire et d'argile. L'appellation régionale Bourgogne AOC, officiellement établie en 1937, s'étend sur un vaste territoire allant de l'Yonne au nord jusqu'au Rhône au sud. Le climat continental de la région, marqué par des hivers froids et des étés chauds, offre des conditions idéales pour la culture du Pinot Noir, le cépage rouge emblématique de ce vignoble. Le millésime 2001 a obtenu une note de 90 points et se caractérise par un profil élégant, classique et marqué par l'acidité.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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