Brunello di Montalcino Tre Cerchi 1986
Ce vin rouge est un Brunello di Montalcino du millésime 1986, présenté sous la marque Tre Cerchi et mis en bouteille par D.A.M. s.r.l. Cette année de récolte a obtenu une note de 84 points, pour un millésime décrit comme frais et austère.
L'appellation Brunello di Montalcino, bénéficiant du statut Denominazione di Origine Controllata e Garantita, se déploie autour de la commune de Montalcino, au sud de Sienne. Elle constitue l'une des zones viticoles les plus prestigieuses de Toscane. Cette région historique, dont les racines viticoles remontent à l'époque des Étrusques, est reconnue à l'international pour sa production classique.
La cuvée est élaborée exclusivement à partir de Sangiovese, un cépage qui prend localement le nom de Brunello. Il s'agit du cépage principal de la viticulture italienne. S'il est historiquement ancré en Toscane, il est également cultivé dans d'autres territoires comme l'Ombrie, l'Émilie-Romagne, ainsi qu'en Californie.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus emblématiques d'Italie, dont les racines remontent aux Étrusques. Le Sangiovese est le cépage principal incontesté et constitue la base de classiques tels que le Chianti, le Brunello di Montalcino et le Vino Nobile di Montepulciano. À partir des années 1970, les prestigieux Super-Toscans font également leur apparition le long de la côte. Les collines produisent des vins rouges structurés avec des cerises, des herbes et des tanins fermes.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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