Cabernet Sauvignon Buena Vista 1982
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Sonoma
Le comté de Sonoma est situé au nord de San Francisco, dans le nord de la Californie, entre les montagnes Mayacamas à l'est et l'océan Pacifique à l'ouest. La zone couvre environ 63 000 acres de vignobles répartis dans 19 AVA et représente environ 6 pour cent de la production totale de vin de Californie.
Le climat varie considérablement entre les zones côtières fraîches et les vallées intérieures plus chaudes, où la brume matinale caractéristique de l'océan Pacifique pénètre à travers la rivière Russian et Petaluma Gap et rafraîchit les vignobles. Les sols sont très variés avec des types volcaniques, alluviaux et sédimentaires, le célèbre sol sableux Goldridge de la Russian River Valley étant particulièrement adapté au Pinot Noir. Le Chardonnay est le cépage le plus planté, suivi du Pinot Noir, du Cabernet Sauvignon, du Zinfandel et du Merlot. Les principales AVA comprennent Russian River Valley (frais, Pinot Noir et Chardonnay), Sonoma Coast (la plus grande région côtière fraîche), Los Carneros (frais, Pinot/Chardonnay et pétillant), Dry Creek Valley (Zinfandel), Alexander Valley (Cabernet) et Petaluma Gap. Les vins vont du pinot noir et du chardonnay maigres et acidulés avec des cerises, des framboises, des agrumes et de la minéralité, au cabernet et au zinfandel corsés avec des baies noires mûres, des épices et des tanins souples. La région est connue comme l'une des régions viticoles les plus diversifiées et les plus axées sur la qualité des États-Unis.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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