Cabernet Sauvignon Réserve Familiale Viña Echeverria 1994
Ce vin rouge chilien du millésime 1994 est produit par Viña Echeverria Ltda. Il s'agit d'une cuvée classée Family Reserve, issue de la région viticole de Molina au Chili. Les raisins sont intégralement cultivés sur le domaine, où le vin est ensuite produit et mis en bouteille par la propriété.
Le vin est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, l'un des cépages noirs les plus reconnus à travers le monde pour la production de vins rouges structurés. Si ce cépage est traditionnellement cultivé dans des zones emblématiques comme Bordeaux, la Californie, l'État de Washington ou la Toscane, il est ici implanté dans le terroir sud-américain. Cette bouteille d'une contenance de 750 ml présente un volume d'alcool de 13 %.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Molina
Molina est une ville et une commune située dans la vallée de Curicó, dans la région de Maule, au centre du Chile, à environ 200 kilomètres au sud de la capitale Santiago. La région constitue une partie centrale et historiquement importante de la grande région viticole Valle Central. Molina abrite plusieurs des domaines viticoles reconnus et riches en traditions du pays, dont Viña Echeverria, et constitue un carrefour pour la production viticole locale dans la vallée.
Le climat de Molina est principalement méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des nuits fraîches. Cette différence de température marquée entre le jour et la nuit est renforcée par les vents provenant à la fois de l'océan Pacifique et des montagnes des Andes voisines, ce qui offre aux vignes une saison de croissance longue et stable. Le sol de la région est principalement d'origine alluviale, bien drainé et riche en minéraux, ce qui crée des conditions favorables à la viticulture.
La tradition viticole de Molina est profondément enracinée, et la région a joué un rôle important dans le développement de la viticulture chilienne. De nombreux vignobles historiques ont été plantés à l'époque avec des vignes françaises non greffées, introduites dans le pays avant les ravages du phylloxéra en Europe. La région est aujourd'hui particulièrement connue pour la culture de cépages classiques tels que Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère et Sauvignon Blanc. De plus, Molina possède un fort ancrage culturel dans le monde du vin et est localement connue pour ses fêtes annuelles des vendanges, qui célèbrent la longue histoire agricole de la région.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis