Clos du Chapeau Côte de Nuits Villages Domaine de l'Arlot 2003
Ce vin rouge provient du Domaine de l'Arlot, un domaine prestigieux situé à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne. Depuis 1987, la propriété appartient à AXA Millésimes, la branche viticole du grand groupe d'assurance français, qui possède également d'autres noms illustres tels que le Château Pichon-Longueville Baron à Pauillac et le Château Suduiraut à Sauternes. Le domaine s'étend sur 15 hectares et compte deux monopoles en Premier Cru très recherchés : le Clos de l'Arlot et le Clos des Forêts Saint Georges. Il détient également des parcelles en Romanée-Saint-Vivant Grand Cru et en Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots. Dirigé par Christian Seely, avec Géraldine Godot comme directrice technique depuis 2014, le domaine est cultivé en biodynamie depuis 2003 et certifié biologique depuis 2014.
La cuvée est issue de la parcelle Clos du Chapeau, située dans l'appellation Côte de Nuits-Villages. Cette AOC régionale, reconnue en 1964, regroupe cinq communes situées aux extrémités nord et sud de la Côte de Nuits, dont Fixin, Brochon, Comblanchien, Corgoloin et Premeaux-Prissey. Le climat y est continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, avec des sols composés de calcaire et d'argile. La région de la Bourgogne, façonnée par les moines au Moyen Âge, est célèbre pour son système complexe de climats. Le millésime 2003, qui a obtenu une note de 85 points, est défini par une année de canicule produisant des vins mûrs et riches.
Le vin est élaboré à partir de Pinot Noir, un cépage bleu principalement cultivé en Bourgogne, mais aussi en Champagne, en Allemagne, en Oregon et en Californie. Dans l'appellation Côte de Nuits-Villages, ce cépage représente environ 97 pour cent de la production. Ce vin titre à 14 % d'alcool et est mis en bouteille au domaine sans filtration préalable.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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