Donnas Caves Coopératives de Donnas 2000
Ce vin rouge du millésime 2000 est élaboré par les Caves Coopératives de Donnas sous l'appellation Denominazione di Origine Controllata (DOC). Il provient de la Vallée d'Aoste, la plus petite région viticole d'Italie, nichée entre les plus hauts sommets des Alpes, près des frontières française et suisse. Ce territoire se distingue par ses vignobles aménagés sur certaines des terrasses les plus élevées d'Europe, exigeant un travail de la vigne le plus souvent manuel.
Les vignes destinées à cette cuvée sont cultivées sur les versants rocheux des communes de Donnas, Bard, Perloz et Pont-Saint-Martin. L'assemblage repose à 85 % sur le Nebbiolo, un cépage appelé localement Picotendro, complété par 15 % de Freisa et de Neyret. La Vallée d'Aoste est d'ailleurs particulièrement réputée pour ses expressions alpines du Nebbiolo, ainsi que pour la préservation de ses variétés autochtones.
Conformément aux méthodes de production du domaine, le vin bénéficie d'un élevage en fûts de chêne ou en barriques avant sa mise en bouteille dans sa zone d'origine.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Val d'Aoste
La Vallée d'Aoste est la plus petite région viticole d'Italie, située entre les plus hauts sommets des Alpes, près de la frontière avec la France et la Suisse. Les vignobles sont situés sur certaines des plus hautes terrasses d'Europe et sont souvent cultivés à la main. La région est connue pour ses raisins indigènes tels que le Petit Rouge, le Fumin et le Prié Blanc, ainsi que pour les versions alpines du Nebbiolo. Les vins sont frais, légers et minéraux de montagne avec une forte identité locale.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
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