Collection Royale Jurançon Etienne Brana 1988
Ce vin blanc, issu de la récolte 1988, est produit par le domaine Etienne Brana, une maison établie en 1897. Il s'agit de la cuvée Collection Royale, classée en Appellation Jurançon Sec Contrôlée.
Le domaine s'inscrit dans la région viticole du Sud-Ouest, un vaste territoire s'étendant entre Bordeaux, la Dordogne, Toulouse et les Pyrénées. Plus précisément, l'appellation Jurançon se trouve dans le Béarn, sur des coteaux vallonnés au sud et à l'ouest de la ville de Pau, au pied du massif pyrénéen. Cette appellation classique de France possède une riche histoire, étant notamment liée au baptême du roi Henri IV.
Le climat de la zone est de type atlantique, caractérisé par des précipitations printanières abondantes suivies de longs automnes chauds et secs. Ces conditions sont favorisées par le vent de foehn descendant des montagnes, ce qui permet la pratique du passerillage, une méthode consistant à laisser les raisins se dessécher naturellement sur la souche. Les vignes évoluent sur des terroirs variés composés de galets roulés appelés poudingues, d'argile, de calcaire, ainsi que de grès sur les terrasses les plus abruptes.
L'appellation Jurançon est reconnue pour la culture de cépages locaux spécifiques. Les vins de la région sont principalement élaborés à partir du Petit Manseng et du Gros Manseng, souvent complétés par le Petit Courbu, le Camaralet et le Lauzet. Dans l'ensemble du Sud-Ouest, d'autres variétés blanches telles que le Colombard, le Mauzac et le Len de l'El sont également cultivées.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est situé dans le sud-ouest de la France entre Bordeaux, la Dordogne, Toulouse et les Pyrénées. La région se compose de nombreuses petites régions viticoles avec une grande variation de climat, de sol et de cépages, des champs de montagne frais aux vallées chaudes le long des rivières Garonne, Lot, Tarn et Dordogne. Le Malbec, le Tannat, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Fer Servadou sont des cépages bleus importants, tandis que le Colombard, le Gros Manseng, le Petit Manseng, le Mauzac et le Len de l'El sont utilisés pour le vin blanc. Les vins rouges vont du fruité et épicé au foncé, ferme et tannique avec des notes de mûres, cassis, prunes, poivre, herbes, réglisse et cuir. Les vins blancs peuvent être frais, aromatiques ou doux avec des agrumes, des fruits exotiques, du miel et des fleurs. La région est connue pour ses raisins locaux, ses vins rouges rustiques, ses vins blancs de caractère et ses appellations telles que Cahors, Madiran, Gaillac, Jurançon, Bergerac, Fronton et Irouléguy.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes entre de bonnes mains
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Comment traiter
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Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
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