Langhe Cascina Chicco 2004
Ce vin rouge du millésime 2004, titrant à 14 % d'alcool, est issu de l'appellation Langhe Denominazione di Origine Controllata, située dans la prestigieuse région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Le Langhe est un vaste territoire viticole autour de la ville d'Alba, caractérisé par ses collines escarpées souvent enveloppées d'un brouillard matinal automnal. Ce phénomène naturel protège les vignes et favorise une longue maturation des raisins. La région est mondialement reconnue pour son approche axée sur le terroir et ses domaines familiaux.
Cette cuvée est élaborée à partir de Nebbiolo, un cépage emblématique du Piémont. Principalement cultivé dans cette région, il est à l'origine des appellations les plus renommées telles que le Barolo et le Barbaresco. Dans le cadre de l'appellation Langhe, le Nebbiolo bénéficie des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles de la région.
Le domaine Cascina Chicco est situé à Canale, au cœur du Roero, sur la rive nord du fleuve Tanaro face aux Langhe. Fondée en 1950 par Ernesto Faccenda, dont le surnom « Chicu » a inspiré le nom de la maison, la propriété est aujourd'hui dirigée par les troisième et quatrième générations, représentées par les frères Enrico et Marco Faccenda. Le domaine s'étend sur 50 hectares répartis sur les terroirs du Roero et des Langhe. Cascina Chicco se distingue par une méthode de production classique et traditionnelle, privilégiant la fidélité au terroir.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Piémont
Le Piémont (qui signifie littéralement « au pied de la montagne ») est situé au nord-ouest de l'Italie, entouré par les Alpes. Elle est considérée comme l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. La région est connue pour ses petites caves familiales passionnées et son grand accent sur le terroir (comment le sol et le microclimat affectent le vin).
Caractéristiques classiques du Piémont :
Les vins royaux : c'est de là que proviennent les vins rouges mondialement connus, complexes et chers, Barolo et Barbaresco (tous deux élaborés à 100 % de Nebbiolo).
Héros du quotidien : Outre le Nebbiolo, la région est célèbre pour les raisins Barbera (juteux, acide et incroyablement populaire) et Dolcetto (foncé, doux et fruité).
Le blanc et le doux : le Piémont produit également le vin blanc croquant Gavi et les célèbres bulles de dessert légèrement pétillantes Moscato d'Asti.
Le paysage : Des collines spectaculaires et escarpées – en particulier dans la sous-région des Langhe. Les collines sont souvent enveloppées d'une épaisse brume matinale en automne, qui protège les raisins et permet une maturation longue et parfaite.
Gastronomie : Une Mecque absolue pour les gourmands. La région est mondialement connue pour les truffes blanches exclusives d'Alba, les noisettes et les plats riches et mijotés qui crient avec un verre de vin rouge local.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis