Le Barbaresco à travers le temps - Coffret dégustation
Barbaresco à travers le temps – trois millésimes, trois producteurs, une appellation classique
Découvrez l’évolution du Barbaresco sur près de trois décennies.
Ce coffret de dégustation réunit trois interprétations différentes du Barbaresco de 1981, 1999 et 2007. Leur point commun à tous est le cépage Nebbiolo et l’origine à Barbaresco dans le Piémont – mais l’âge, le producteur et le millésime donnent trois expressions très différentes.
Le coffret offre une occasion rare de goûter comment le Barbaresco évolue avec le temps et comment différents producteurs travaillent avec l’un des cépages les plus caractérés d’Italie.
Le coffret contient :
Barbaresco Minuto Luigi 1981
Le vin le plus ancien du coffret et un véritable morceau d’histoire du vin. Après plus de quatre décennies en bouteille, le Nebbiolo a eu le temps de développer les nuances tertiaires classiques qui rendent le vieux Barbaresco si fascinant. Attendez-vous à une expression mûre et élégante avec des fruits rouges séchés, des fleurs, des épices, du cuir et du sous-bois.
Barbaresco Bruno Giacosa 1999 White Label
Bruno Giacosa est l’un des grands noms historiques du Piémont, et ce Barbaresco White Label offre un milieu de dégustation intéressant. Le millésime 1999 a désormais atteint une maturation importante en bouteille, tout en représentant une expression plus jeune et plus structurée que le vin de 1981. Des notes classiques de cerise, de rose, d’épices et de truffe s’accompagnent de la structure et de l’acidité caractéristiques du Nebbiolo.
Barbaresco Produttori del Barbaresco 2007
Le vin le plus jeune du coffret et issu de l’un des producteurs les plus connus de Barbaresco. Produttori del Barbaresco est célèbre pour son attachement au Nebbiolo et aux différents terroirs de la zone. Le vin de 2007 offre une perspective plus jeune de l’appellation, avec un fruit, une structure et des tannins plus marqués que les deux vins plus âgés.
Trois millésimes – un cépage – près de 30 ans d’histoire
En dégustant les vins côte à côte, on a la possibilité de suivre le Barbaresco d’un vin vintage mûr vers une expression plus jeune et plus structurée.
1981 montre ce que de nombreuses années de vieillissement en bouteille peuvent faire au Nebbiolo. 1999 se situe entre maturité et structure, tandis que 2007 donne une image du Barbaresco à un stade de développement plus précoce.
Cela fait de ce coffret un choix idéal pour une dégustation avec d’autres amateurs de vin, comme cadeau pour un amateur de Barbaresco ou pour vous qui souhaitez découvrir comment l’un des grands styles de vin d’Italie évolue au fil des décennies.
Seul un nombre limité de coffrets est disponible.
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Des bouteilles 100% authentiques
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
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