Médaille Real Viña Santa Rita 1987
Le Medalla Real 1987 est un vin rouge produit par Viña Santa Rita, un domaine historique fondé en 1880. Ce vin est mis en bouteille au domaine et témoigne du savoir-faire de cette maison chilienne. Lors de l'année de ce millésime, cette cuvée a notamment remporté la première place lors de la dixième Olympiade Gault-Millau organisée à Paris en 1987.
Ce vin provient de la vallée de Maipo, située près de Santiago. Il s'agit de la région viticole la plus ancienne et la plus classique du Chili, établie au milieu du dix-neuvième siècle avec l'introduction de cépages français. La vallée est particulièrement réputée pour la culture du Cabernet Sauvignon, qui s'épanouit dans ce climat chaud et sur les pentes de la cordillère des Andes. Ce cépage, mondialement connu et également très présent dans des régions comme Bordeaux, la Californie, l'État de Washington ou la Toscane, constitue la base de ce vin.
Élaboré à partir de raisins sélectionnés dans la vallée de Maipo, ce vin a bénéficié d'un élevage en fûts de chêne français pendant environ douze mois.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Vallée de Maipo
La vallée du Maipo, près de Santiago, est la région viticole la plus ancienne et la plus classique du Chili, fondée au milieu des années 1800 avec des cépages français. La région est avant tout célèbre pour le Cabernet Sauvignon, qui produit dans la vallée chaude et sur les pentes des Andes des vins rouges structurés et élégants. Les vins sont connus pour des notes de cassis, de menthe et une finesse minérale caractéristique.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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