San Luis Vineyard, El Recreo Vineyard Reserve Conquista 2005
Ce vin rouge du millésime 2005 est produit par Conquista en Argentine. Il s'agit d'une cuvée classée Limited Release et Reserve. Cette édition est le fruit d'une sélection parmi plus d'une centaine de parcelles à travers le pays, privilégiant certaines des plus anciennes vignes à faible rendement.
Le vin est issu de la région de Mendoza, située au pied de la cordillère des Andes. Ce territoire, considéré comme le cœur viticole de l'Argentine, assure la majeure partie de la production nationale. Les vignes bénéficient d'un climat d'altitude ensoleillé, de nuits fraîches et d'une irrigation naturelle par l'eau de fonte des montagnes. L'assemblage met en valeur deux terroirs spécifiques : le vignoble de San Luis, situé à San Rafael, caractérisé par des sols alluviaux mêlés à des dépôts glaciaires, et le vignoble d'El Recreo, dans le nord de l'Argentine, qui compte parmi les plus hauts du monde.
Ce vin est élaboré à partir de Malbec, un cépage particulièrement implanté en Argentine, mais également cultivé dans des régions telles que Cahors, Bordeaux et la Californie. La méthode de production inclut un élevage en fût de douze mois pour les différents lots avant la réalisation de l'assemblage final.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Mendoza
Mendoza, au pied des Andes, est le cœur viticole de l'Argentine et représente la majorité de la production du pays. En haute altitude, là où les eaux de fonte des montagnes arrose les champs, le Malbec prospère surtout. Le raisin produit des vins rouges profonds et veloutés avec des baies noires mûres, des prunes et des violettes. Le climat ensoleillé des hauts plateaux et les nuits fraîches apportent couleur, concentration et fraîcheur.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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