Stellenbosch Fleur du Cap 1997
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.
Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.
En savoir plus sur à quoi tu peux t'attendre
Livraison : Nous expédions les commandes tous les jours de la semaine.
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Stellenbosch Fleur du Cap 1997
Ce vin rouge du millésime 1997 est élaboré par le producteur Fleur du Cap. La production, l'élevage et la mise en bouteille ont été réalisés au sein des installations de The Bergkelder, situées à Stellenbosch. Selon les méthodes de production du domaine, ce vin a bénéficié d'un élevage dans de petits fûts de chêne. Il porte la classification officielle Wine of Origin et provient de la Coastal Region en Afrique du Sud.
Stellenbosch est reconnue comme la zone viticole la plus célèbre et prestigieuse du pays. Située dans la province du Cap-Occidental, à environ cinquante kilomètres à l'est de la ville du Cap, elle constitue le cœur historique de l'industrie viticole sud-africaine, avec des origines remontant à la fin du XVIIe siècle. Le paysage se caractérise par des vallées et des collines, encadrées par des chaînes de montagnes imposantes telles que le Simonsberg, le Helderberg et les montagnes de Stellenbosch. Cette topographie crée une multitude de microclimats. Le climat, de type méditerranéen, bénéficie d'une forte influence maritime en provenance de False Bay, dont les brises océaniques viennent modérer les températures dans les vignobles. Les sols y sont très variés, dominés par du granit décomposé sur les coteaux, offrant un excellent drainage, ainsi que par du grès et des terres argileuses dans les vallées.
Ce vin est issu du cépage Merlot. Il s'agit d'une variété classique de raisin noir, historiquement implantée et couramment cultivée dans des régions viticoles telles que Bordeaux, la Californie, l'État de Washington ou encore le nord de l'Italie.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Coastal Region
Coastal Region est une région viticole globale située dans la province du Western Cape en Afrique du Sud. La région s'étend de la côte de l'océan Atlantique et de False Bay vers l'intérieur des terres jusqu'aux montagnes de Boland. Elle fonctionne comme une appellation parapluie au sein du système sud-africain "Wine of Origin" et rassemble plusieurs des districts viticoles les plus célèbres du pays sous une seule désignation géographique. Parmi les districts les plus importants de Coastal Region figurent Stellenbosch, Paarl, Swartland, Franschhoek et Constantia.
Le climat de Coastal Region est principalement de type méditerranéen, mais il est fortement marqué par des influences maritimes. Le courant froid de Benguela venant de l'océan Atlantique et le vent fort connu sous le nom de "Cape Doctor" jouent un rôle crucial pour la viticulture en abaissant les températures dans les vignobles. Cela crée une grande variation dans les microclimats locaux, où les zones côtières bénéficient de brises marines rafraîchissantes, tandis que les vallées plus à l'intérieur des terres connaissent des conditions plus chaudes, qui sont équilibrées par l'altitude des chaînes de montagnes environnantes.
La région constitue le cœur historique de la production de vin de l'Afrique du Sud, avec des racines qui remontent au XVIIe siècle, lorsque les premières vignes ont été plantées autour de Kapstaden et Stellenbosch. Coastal Region est plantée d'une large gamme de cépages, y compris les cépages blancs Chenin Blanc et Sauvignon Blanc ainsi que des cépages rouges comme Cabernet Sauvignon, Syrah et le propre croisement de l'Afrique du Sud, Pinotage. L'appellation permet aux producteurs de vin d'assembler des raisins à travers les districts sous-jacents pour créer des vins avec une expression régionale globale.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes entre de bonnes mains
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4,7 sur Trustpilot
313 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 313 avis
