Moulis-en-Médoc Cru Bourgeois Château Anthonic 1989
Ce vin rouge est produit par le Château Anthonic, propriété de Pierre Cordonnier, sous l'appellation Moulis-en-Médoc. Il bénéficie de la classification Cru Bourgeois. L'embouteillage de ce vin a été réalisé directement au domaine.
L'appellation Moulis-en-Médoc, souvent simplement appelée Moulis, est située sur la rive gauche de Bordeaux, dans le centre du Haut-Médoc, à l'ouest de Margaux. Il s'agit de la plus petite appellation communale du Médoc en termes de superficie. S'étendant à l'intérieur des terres, à l'écart de l'estuaire de la Gironde, la zone abrite de remarquables croupes de graves, particulièrement autour de Grand Poujeaux. Ces sols, composés de graves quartziques profondes sur un sous-sol argilo-calcaire, assurent un excellent drainage et retiennent la chaleur. Le climat y est océanique, modéré par l'océan Atlantique et l'estuaire, offrant des conditions douces et humides. Les vignobles de cette appellation sont principalement plantés de cabernet sauvignon et de merlot, complétés par du cabernet franc et du petit verdot. C'est dans ce terroir que s'inscrit le millésime 1989, qui a obtenu une note de 96 points. Bien que Moulis ne compte aucun cru classé en 1855, l'appellation est reconnue pour la grande qualité de ses domaines.
La région de Bordeaux, bordée par l'océan Atlantique, est mondialement célèbre pour sa production viticole historique, exportant ses vins depuis le Moyen Âge. La légendaire classification de 1855 continue de hiérarchiser les domaines prestigieux de la région. Sur la rive gauche de la Gironde, le cabernet sauvignon domine sur les sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine de prédilection du merlot et du cabernet franc. La région est historiquement reconnue pour ses vins d'assemblage.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bordeaux
Bordeaux, au bord de l'océan Atlantique, est la région viticole la plus célèbre au monde et exporte du vin depuis le Moyen Âge. Le mythique classement de 1855 classe toujours les meilleurs châteaux du territoire. Sur la rive gauche de la Gironde, le Cabernet Sauvignon domine sur des sols de graves, tandis que la rive droite est le domaine du Merlot et du Cabernet Franc. La région est connue pour ses vins d'assemblage élégants, de garde et d'une grande finesse.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes entre de bonnes mains
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Comment traiter
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Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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