Alsace Les Producteurs Vignerons de Beblenheim et Environs 1984
Ce vin blanc du millésime 1984 est produit par Les Producteurs Vignerons de Beblenheim et Environs. Il bénéficie de l'Appellation Alsace Contrôlée, une classification officiellement reconnue en 1962 qui encadre la majorité de la production viticole de cette zone. La mise en bouteille a été effectuée à la propriété, et le vin est présenté dans le format de 70 cl, traditionnellement associé à la célèbre bouteille élancée appelée flûte d'Alsace.
L'Alsace est une région viticole historique située dans le nord-est de la France, entre le massif des Vosges et le Rhin, le long de la frontière allemande. Le vignoble s'étend sur une étroite bande sur les coteaux orientés à l'est, descendant vers la vallée rhénane. La région est divisée entre le Bas-Rhin au nord et le Haut-Rhin au sud, ce dernier abritant de nombreuses parcelles très réputées. Le climat semi-continental est fortement influencé par les Vosges, qui agissent comme une barrière naturelle contre la pluie et les vents d'ouest. Cet effet d'ombre pluviométrique fait de l'Alsace l'une des régions viticoles les plus sèches et ensoleillées de France, offrant une saison de maturation longue et stable. Les sols y sont d'une grande complexité géologique, formant une mosaïque de granit, de calcaire, de schiste, d'argile, de gravier et de grès rose des Vosges.
Contrairement à la plupart des régions françaises, l'Alsace a pour tradition de nommer ses vins selon le cépage plutôt que par le nom du village ou de la parcelle. Cette cuvée est élaborée à partir de Pinot Blanc, un cépage issu de la famille des Pinots. Bien qu'il soit également cultivé en Allemagne, dans le nord de l'Italie et en Californie, il trouve en Alsace l'un de ses terroirs de prédilection, s'intégrant parfaitement à la production de vins blancs qui constitue la majeure partie de l'activité viticole de la région.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Alsacienne
L'Alsace se situe entre les Vosges et le Rhin et, au cours de l'histoire, a basculé entre la domination française et la domination allemande, qui caractérise à la fois la culture et le vin. La région est la seule en France à étiqueter traditionnellement le vin par cépage. Les vins blancs secs et aromatiques sont élaborés à partir de Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris et Muscat. Le climat ensoleillé et sec produit des vins intenses, minéraux et de longue conservation.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Des bouteilles 100% authentiques
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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