Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo haute vallée du Douro Late Bottled Vintage 1995
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.
Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.
En savoir plus sur à quoi tu peux t'attendre
Livraison : Nous expédions les commandes tous les jours de la semaine.
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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo haute vallée du Douro Late Bottled Vintage 1995
Ce vin de Porto Late Bottled Vintage du millésime 1995 est produit par la maison J. W. Burmester & Ca., Lda. Il provient du domaine Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, situé au cœur de la zone viticole de l'Upper Douro Valley. Acquise par la famille Burmester à la fin de l'année 1991, cette propriété possède une histoire qui remonte au milieu du XVIIIe siècle. Le domaine doit son nom à sa sainte patronne, Nossa Senhora do Carmo, à qui est dédiée la chapelle baroque du manoir.
La région du Douro, dans le nord du Portugal, est l'une des plus anciennes régions viticoles délimitées au monde, reconnue dès 1756. Les vignes du domaine s'étendent sur des terrasses de schiste particulièrement escarpées le long du fleuve, bénéficiant de coteaux baignés de soleil. Sur une superficie totale de plus de 120 hectares, 40 hectares sont exclusivement consacrés à la culture des cépages destinés à la production de vin de Porto.
L'encépagement de ce vin est dominé par la Tinta Roriz (58 %), le nom portugais du Tempranillo, largement cultivé dans le Douro, le Dão et l'Alentejo. Il est complété par la Tinta Barroca (17 %), souvent utilisée pour les vins de Porto, la Touriga Francesa (12 %), le Tinto Cão (2 %) et la Touriga Nacional (11 %), un cépage emblématique du pays. Lors de la vinification, les raisins sont foulés aux pieds et fermentés dans de grandes cuves traditionnelles en granit, appelées lagares.
L'année 1995 s'est distinguée par des conditions météorologiques très favorables pendant la floraison et la maturation des vignes. Ces éléments ont permis des vendanges idéales, sans chaleur excessive, qui se sont déroulées du 1er au 16 septembre. Sur une production totale de 103 750 litres pour le domaine, une sélection rigoureuse de 12 000 litres issus des meilleures vignes a été retenue pour cette cuvée Late Bottled Vintage, qui a ensuite été mise en bouteille en avril 1999.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Douro
Le Douro, au nord du Portugal, est l'une des plus anciennes régions viticoles délimitées au monde, déjà délimitée en 1756. Sur des terrasses d'ardoise vertigineuses et abruptes le long du fleuve Douro, mûrissent les raisins qui produisent le célèbre vin de Porto. Aujourd'hui, d'excellents vins rouges secs sont également élaborés à partir de raisins indigènes tels que le Touriga Nacional et le Touriga Franca. Les vins sont profonds, concentrés et minéraux.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4.7 sur Trustpilot
277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 277 avis
