Puligny Montrachet Domaine Gérard Chavy & Fils 1995
Ce vin blanc est un Puligny-Montrachet du millésime 1995, produit par le Domaine Gérard Chavy & Fils. Il bénéficie de l'Appellation Contrôlée et porte la mention Grand Vin de Bourgogne. La mise en bouteille a été effectuée à la propriété.
Le domaine est situé en Bourgogne, dans l'est de la France, une région viticole historique façonnée par les moines au Moyen Âge qui ont minutieusement cartographié ses innombrables terroirs. Plus précisément, l'appellation Puligny-Montrachet se trouve dans la Côte de Beaune, entre Meursault et Chassagne-Montrachet. Cette zone est mondialement reconnue pour la culture du Chardonnay et abrite des parcelles classées en Grand Cru telles que Montrachet, Chevalier-Montrachet et Bâtard-Montrachet. Le millésime 1995 dans cette région a obtenu une note de 87 points, se caractérisant comme une année mature et classique avec une bonne structure.
Ce vin est élaboré à partir de Chardonnay, l'un des cépages blancs les plus célèbres au monde. En Bourgogne, et particulièrement sur les sols calcaires allant de Chablis au Mâconnais en passant par la Côte d'Or, ce cépage trouve l'un de ses terroirs de prédilection. Il est également largement cultivé dans d'autres régions viticoles majeures telles que la Champagne, la Californie et l'Oregon.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Bourgogne
La Bourgogne, dans l'est de la France, a été façonnée par les moines médiévaux qui ont cartographié les innombrables terroirs de la région. La région cultive presque exclusivement du Pinot Noir et du Chardonnay et a fait du terroir une forme d'art avec son système climatique finement maillé. De Chablis au nord à la Côte d'Or et au Mâconnais au sud, les sols calcaires produisent certains des vins les plus recherchés et les plus élégants au monde.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes dans mains sûres
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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4.7 sur Trustpilot
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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