Carta de Oro Rioja Berberana 1966
Ce vin rouge est le Carta de Oro Rioja Berberana, issu du millésime 1966. Il est produit sous l'appellation Rioja, la région viticole la plus historique d'Espagne, située dans le nord du pays.
Le domaine a été fondé en 1877 par Don Miguel Martínez Berberana à Ollauri, un village de montagne de la Rioja Alta. La maison fait partie de la première génération de pionniers qui a façonné l'identité moderne du vin espagnol à la fin du XIXe siècle, s'inspirant des vignerons français ayant fui la crise du phylloxéra à Bordeaux. Lors de la production de ce millésime, le domaine opérait encore depuis ses installations historiques d'Ollauri, avant de transférer son activité à Cenicero en 1975.
La région de la Rioja s'étend le long de la vallée de l'Èbre, protégée des vents de l'Atlantique par les monts Cantabriques au nord et par la sierra de la Demanda au sud. Le vignoble repose sur des sols variés, composés d'argile calcaire, d'argile ferreuse et de dépôts alluviaux. L'appellation s'appuie historiquement sur le cépage Tempranillo, souvent cultivé aux côtés du Garnacha, du Graciano et du Mazuelo, ainsi que sur une longue tradition d'élevage en fûts de chêne. Dans cette région, l'année 1966 a donné naissance à un millésime décrit comme mûr et structuré, obtenant une note de 85 points.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
La Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est la région viticole la plus célèbre du pays, avec une histoire viticole moderne façonnée par les vignerons français au XIXe siècle. Le Tempranillo est le cépage principal, souvent assemblé avec le Garnacha, et les vins se définissent par leur vieillissement en fûts de chêne, classés Crianza, Reserva et Gran Reserva. Le résultat est des vins rouges doux et mûrs avec des fruits rouges, de la vanille, du cuir et des épices.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Comment traiter
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Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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