Melozal Viña Segú 2001
Ce vin blanc chilien du millésime 2001 est produit par Viña Segú, un domaine situé à San Javier. Les vignes dont il est issu se trouvent dans la zone de Melozal, au cœur de la région de la vallée du Maule, entre le 35e et le 36e parallèle sud.
Il est élaboré exclusivement à partir de Sauvignon Blanc. Ce cépage blanc est largement implanté à travers le monde et se retrouve traditionnellement dans des régions viticoles telles que la vallée de la Loire, le Bordelais, Marlborough, la Californie ou encore l'État de Washington.
Le vin a été produit et mis en bouteille directement par le domaine Viña Segú. Il présente un degré d'alcool de 13,5 %.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Maule Valley
Maule Valley est située dans la Central Valley (Valle Central) du Chili, à environ 250 kilomètres au sud de la capitale Santiago. C'est l'une des régions viticoles les plus grandes et les plus anciennes du pays. La géographie est caractérisée par une grande diversité et s'étend des Andes à l'est jusqu'aux montagnes côtières à l'ouest. La région est traversée par le fleuve Maule, qui a contribué à façonner le terroir varié de la région, offrant des sols volcaniques, alluviaux et argileux.
Le climat de Maule Valley est principalement méditerranéen, mais la région est plus fraîche et plus pluvieuse que les régions viticoles chiliennes situées plus au nord. Les précipitations annuelles relativement élevées tombent principalement pendant les mois d'hiver, ce qui crée des réserves d'eau suffisantes dans le sol pour que de nombreux vignobles puissent être cultivés sans irrigation artificielle. Les journées chaudes et ensoleillées combinées aux nuits fraîches, influencées par l'air froid des Andes, permettent une maturation lente et stable des raisins.
La tradition viticole de la région remonte aux premières colonies espagnoles du 17e siècle. Historiquement, Maule Valley a été connue pour une production massive de vin en vrac, en particulier avec le cépage local País. Au cours des dernières décennies, la région a cependant connu un développement qualitatif remarquable. Aujourd'hui, la région est particulièrement reconnue pour ses vieilles vignes en gobelet de Carignan, ainsi que pour des cépages classiques comme le Cabernet Sauvignon, le Carménère et des cépages blancs comme le Sauvignon Blanc.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes entre de bonnes mains
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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