Xérès · Andalousie · Espagne

Luis Paez Jerez Williams & Humbert NV

Ce vin est un Xérès de type Fino, produit en Espagne par Bodegas Williams & Humbert, S.A. pour le compte de Luis Paez, S.A. Il est présenté dans un format de 75 centilitres avec un degré d'alcool de 17 %.L'appellation Jerez-Xérès-Sherry, reconnue comme Denominación de Origen en 1933, compte parmi les premières appellations officielles du pays et s'inscrit dans l'une des régions viticoles les plus historiques au monde, dont la culture de la vigne est documentée depuis 1100 avant Jésus-Christ. Située dans le sud-ouest de l'Espagne, dans la province andalouse de Cadix, la zone s'étend autour de la ville de Jerez de la Frontera. Le climat y est typiquement méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement important et de l'influence modératrice des vents marins et continentaux, le Levante et le Poniente.Les sols de la région sont principalement composés d'une terre crayeuse blanche caractéristique appelée « albariza », reconnue pour son exceptionnelle capacité de rétention d'eau. Ce vin est élaboré à partir du cépage Palomino, une variété espagnole qui représente plus de 90 % des plantations de l'appellation. La production de ce vin muté repose sur le système traditionnel de la solera, une méthode où les vins jeunes sont progressivement assemblés avec des vins plus anciens au fil des décennies. En tant que Fino, le vin est élevé sous un voile de levures spécifique appelé « flor ».
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Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.

Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.

Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.

Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.

Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.

Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.

Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.

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Retour : Vous disposez toujours d'un droit de retour de 30 jours
ATTENTION: Toutes les commandes du 15 novembre au 24 décembre peuvent être retournées jusqu'au 31 janvier.

Descriptif

Luis Paez Jerez Williams & Humbert NV

Ce vin est un Xérès de type Fino, produit en Espagne par Bodegas Williams & Humbert, S.A. pour le compte de Luis Paez, S.A. Il est présenté dans un format de 75 centilitres avec un degré d'alcool de 17 %.

L'appellation Jerez-Xérès-Sherry, reconnue comme Denominación de Origen en 1933, compte parmi les premières appellations officielles du pays et s'inscrit dans l'une des régions viticoles les plus historiques au monde, dont la culture de la vigne est documentée depuis 1100 avant Jésus-Christ. Située dans le sud-ouest de l'Espagne, dans la province andalouse de Cadix, la zone s'étend autour de la ville de Jerez de la Frontera. Le climat y est typiquement méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. Les vignes bénéficient d'un ensoleillement important et de l'influence modératrice des vents marins et continentaux, le Levante et le Poniente.

Les sols de la région sont principalement composés d'une terre crayeuse blanche caractéristique appelée « albariza », reconnue pour son exceptionnelle capacité de rétention d'eau. Ce vin est élaboré à partir du cépage Palomino, une variété espagnole qui représente plus de 90 % des plantations de l'appellation. La production de ce vin muté repose sur le système traditionnel de la solera, une méthode où les vins jeunes sont progressivement assemblés avec des vins plus anciens au fil des décennies. En tant que Fino, le vin est élevé sous un voile de levures spécifique appelé « flor ».

750 ml17%MOURIRContient des sulfites

Le vin histoires

Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.

Les raisins

Composition des raisins

Palomino

Caractéristiques Pomme, amande, touche salée, corps léger et fraîcheur neutre.
Zones typiques Xérès, Andalousie

La zone

Xérès

Espagne

Andalousie

À propos de la région

L'Andalousie, dans le sud ensoleillé de l'Espagne, abrite l'un des grands classiques du monde : le xérès de Jerez. Le vin à base de palomino est élaboré selon le système unique solera et se décline en toutes sortes de vins, du Fino croustillant au doux Pedro Ximénez. Les sols calcaires albariza blancs et le climat chaud sont déterminants. Une région viticole historique profondément enracinée dans le transport maritime et le commerce international.

Pourquoi des bouteilles avec une histoire

Vous êtes dans mains sûres

Des bouteilles 100% authentiques

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Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.

Contrôle de qualité approfondi

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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.

Droit de retour de 60 jours

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Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.

4.7 sur Trustpilot

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277 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.

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Comment traiter
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Stockage

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Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.

Ouverture

Ouverture

Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.

Plaisir

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Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.

GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN

Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.

Ce sont nos clients qui le disent le mieux !

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Barolo de 1964

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Bon service et belle sélection

J'ai acheté quelques bouteilles vintage différentes et les instructions et la livraison ont très bien fonctionné. J'ai acheté quelques bouteilles vintage différentes et les instructions et la livraison ont très bien fonctionné. J'ai acheté quelques bouteilles vintage différentes et les instructions et la livraison ont très bien fonctionné.