Castillo Pastores Valdepeñas Reserva 1995
Nous apportons une grande attention à la qualité de nos vins. C’est pourquoi tous les vins sont examinés à leur arrivée à notre entrepôt.
Contrôle qualité
Nous effectuons un contrôle de qualité de tous les vins, où nous examinons l'étiquette, le bouchon et le sceau, ainsi que l'état du vin. De cette façon, nous créons les meilleures conditions pour que le vin reste bon et buvable.
Test d'authenticité
Nous travaillons avec des fournisseurs compétents et dignes de confiance et effectuons des tests d'authenticité sur les vins à leur arrivée dans notre entrepôt. Ici, nous passons en revue le sceau, l'étiquette, le numéro de la bouteille. et bien plus encore, afin de garantir l'authenticité du vin.
Nous nous soucions énormément du guide et du service. Lorsque vous commandez du vin chez nous, vous recevez un code QR avec un lien vers tout ce que vous devez savoir sur le traitement des vins plus âgés. Vous pouvez en lire davantage immédiatement ici.
Nous sélectionnons les vins selon des exigences de qualité strictes.
Les vins doivent provenir de producteurs de qualité, stockés selon toutes les réglementations de l'art, et passer notre assurance qualité finale lorsque le vin arrive à notre entrepôt.
Cela garantit que nous pouvons proposer un produit unique où la probabilité de vivre une expérience unique est très bonne.
En savoir plus sur à quoi tu peux t'attendre
Livraison : Nous expédions les commandes tous les jours de la semaine.
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Castillo Pastores Valdepeñas Reserva 1995
Le Castillo Pastores Valdepeñas Reserva 1995 est un vin rouge produit pour FESOYA, S.A. Ce millésime 1995 provient de l'appellation Valdepeñas, située dans la région de Castille-La Manche, sur le haut plateau de la Meseta centrale en Espagne. Reconnue comme l'une des plus anciennes appellations du pays avec un statut officiel obtenu dès 1932, cette zone possède une riche histoire viticole qui remonte à l'époque romaine.
Le vignoble de Valdepeñas se trouve à environ 700 mètres d'altitude, ce qui modère son climat de type continental. La région est soumise à des étés très chauds et secs, des hivers froids, de faibles précipitations et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit. Les vignes s'épanouissent sur des sols rouges calcaires offrant un excellent drainage, des conditions particulièrement favorables à la viticulture.
Ce vin est élaboré à partir de Tempranillo, le cépage emblématique de l'Espagne, qui porte localement le nom de Cencibel. Pour cette cuvée, les raisins proviennent de vignes cultivées sans irrigation et ont fait l'objet d'une sélection spécifique. Conformément à son statut de Reserva, le vin a bénéficié d'un élevage d'un an en fûts de chêne.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Central Meseta
Central Meseta (Meseta Central) est un immense plateau qui constitue le cœur de la péninsule ibérique et couvre une grande partie du centre de l'Espagne. Géographiquement, le plateau s'étend sur de vastes régions administratives telles que Castilla-La Mancha et Castilla y León. Les vignobles de cette vaste région sont généralement situés à des altitudes comprises entre 600 et 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui joue un rôle crucial pour la viticulture dans l'intérieur de l'Espagne.
Le climat sur le plateau est nettement continental et souvent assez rude. Les étés sont longs, secs et très chauds, tandis que les hivers sont froids. L'altitude élevée assure cependant une différence de température marquée entre la nuit et le jour. Les nuits fraîches offrent aux vignes une pause bien nécessaire face au soleil intense et aident à préserver l'acidité naturelle des raisins pendant le processus de maturation.
La tradition viticole de la Central Meseta est profondément enracinée, et la région constitue le moteur de la production de vin espagnol en termes de volume. Le plateau abrite certains des plus grands vignobles d'un seul tenant au monde et comprend des appellations connues telles que La Mancha et Valdepeñas. Historiquement, la région a été caractérisée par une production de masse basée sur le cépage blanc Airén ainsi que sur la variante locale du Tempranillo, le Cencibel. Ces derniers temps, cependant, de nombreux domaines viticoles de la région ont modernisé leur production afin de mieux exploiter le terroir particulier du plateau.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
Vous êtes entre de bonnes mains
Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
Contrôle de qualité approfondi
Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
Droit de retour de 60 jours
Renvoyez la bouteille non ouverte dans les 60 jours pour un remboursement complet – sans poser de questions.
4,7 sur Trustpilot
313 clients ont partagé leur expérience. Du premier e-mail à l’arrivée de la bouteille en toute sécurité, nous sommes fiers de faire la différence du début à la fin.
Comment traiter
tu es ton vin
Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
Nous vous aidons tout au long du voyage. Ici vous pouvez lire notre guide sur la façon de traiter le vin. Si vous avez des questions, vous êtes toujours invités à nous écrire ou à nous appeler.
Ce sont nos clients qui le disent le mieux !
Basé sur 313 avis
