Diego de Almagro Valdepeñas Reserva 1993
Ce vin rouge, le Diego de Almagro Reserva du millésime 1993, est élaboré par le producteur Felix Solis. Il provient de l'appellation Valdepeñas, située dans la région de Castille-La Manche, au centre de l'Espagne. Conformément à son statut de Reserva, ce vin a bénéficié d'un élevage d'un an en fûts de chêne américain.
L'appellation Valdepeñas, reconnue officiellement par le statut de Denominación de Origen (DO) dès 1932, est l'une des plus anciennes et des plus historiques du pays. Elle se trouve dans la province de Ciudad Real, à environ deux cents kilomètres au sud de Madrid. Le vignoble est implanté sur un plateau à 700 mètres d'altitude, caractérisé par des sols rouges calcaires offrant un excellent drainage. Le climat y est de type continental, marqué par des étés très chauds et secs, des hivers froids, de faibles précipitations et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, des conditions particulièrement favorables à la viticulture.
Dans cette zone, la production de vin rouge est historiquement dominée par le cépage Tempranillo, connu localement sous le nom de Cencibel. Les vignobles de l'appellation cultivent également d'autres variétés telles que le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Grenache, le Merlot et le Petit Verdot, contribuant à la réputation de la région pour ses vins rouges.
Le vin histoires
Ci-dessous, vous pouvez vous plonger dans l'histoire de ce vin : le producteur, le raisin, le domaine et la région qui le sous-tend.
Lorsque ce vin a été élaboré, le monde était très différent. Voici quelques-unes des histoires qui se sont déroulées pendant que cette bouteille vieillissait tranquillement dans sa cave.
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Des bouteilles 100% authentiques
Toutes les bouteilles sont soumises à un test d'authenticité approfondi par notre sommelier certifié avant d'être proposées à la vente. Nous rejetons les bouteilles sur lesquelles nous avons des doutes.
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Le bouchon, la capsule, le niveau de remplissage, l'état de l'étiquette et la couleur sont vérifiés individuellement pour chaque bouteille.
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Comment traiter
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Stockage
Conservez la bouteille couchée à 12-14°C et évitez la lumière directe du soleil, les vibrations et les variations de température.
Ouverture
Laissez la bouteille reposer debout pendant 24 à 48 heures avant de l'ouvrir pour permettre aux sédiments de se déposer. Utilisez un tire-bouchon professionnel et ouvrez soigneusement.
Plaisir
Servez à 17-18°C et soyez patient : il y a une grande différence dans la manière et la rapidité avec laquelle les vins s'ouvrent lorsqu'ils reçoivent de l'oxygène.
GUIDE DE LA BON EXPÉRIENCE DU VIN
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