Barbaresco Pio Cesare 1974
Im Herzen von Alba führen Treppen hinab in einen Weinkeller mit Mauern aus der Römerzeit um 50 v. Chr. Genau hier stellt Pio Cesare seit 1881 Wein her. Damals traf der Gründer Cesare Pio die für die damalige Zeit unkonventionelle Entscheidung, seinen Wein in Flaschen abzufüllen, anstatt ihn in Fässern zu verkaufen. Dies markierte den Beginn eines der prägendsten Weingüter im Piemont. Heute wird das Haus in fünfter Generation von Federica Boffa und ihrem Cousin Cesare Benvenuto geführt. Sie setzen die Philosophie fort, die Brücke zwischen Tradition und Moderne zu schlagen. Für ihre Barbaresco-Weine greift das Weingut unter anderem auf die Lage Il Bricco in Treiso zurück, einen der höchstgelegenen Weinberge der Appellation, wo kühlere Temperaturen herrschen. Bereits in den 1950er Jahren gehörte Pio Cesare zu den ersten italienischen Erzeugern, die ernsthaft nach Großbritannien exportierten.
Der Barbaresco Pio Cesare aus dem Jahr 1974 stammt aus der renommierten Region Piemont im Nordwesten Italiens, die von den Alpen umrahmt wird. Das Gebiet ist berühmt für seine dramatischen, steilen Hügel, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind, sowie für einen enormen Fokus auf das Terroir. Barbaresco selbst liegt östlich von Alba und gilt als klassisches Anbaugebiet für reinsortige Nebbiolo-Weine. Der Jahrgang 1974 wird in dieser Region als rustikal und ungleichmäßig beschrieben. Das Piemont ist zudem ein weltbekanntes Zentrum für Gastronomie, berühmt für weiße Trüffel aus Alba und Haselnüsse.
Dieser Rotwein wird aus der italienischen Spitzenrebsorte Nebbiolo gekeltert, die in den Gebieten Barolo und Barbaresco im Piemont ihre typische Heimat hat. Der Wein trägt die Klassifikation Denominazione di Origine Controllata (DOC). Er wurde von Pio Cesare direkt in der Produktionszone vinifiziert und in Flaschen abgefüllt. Der Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Volumenprozent, und die Flasche fasst 72 Zentiliter.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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