Barbera d’Alba Fontanafredda 1992
Der Barbera d’Alba Fontanafredda aus dem Jahrgang 1992 ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Diese prestigeträchtige Region, die wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet und von den Alpen umrahmt wird, ist berühmt für ihren starken Fokus auf das Terroir. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den renommierten Weinbaugemeinden Serralunga d'Alba, La Morra, Monforte und Alba. Diese Gebiete liegen in der dramatischen, hügeligen Landschaft der Langhe, wo steile Hänge und der schützende herbstliche Morgennebel ideale Bedingungen für eine lange und perfekte Reifung der Trauben am Rebstock schaffen.
Die Denominazione di Origine Controllata (DOC) Barbera d’Alba ist ein historisches Anbaugebiet rund um Alba, in dem die Rebsorte Barbera traditionell Seite an Seite mit Nebbiolo kultiviert wird. Barbera ist eine klassische italienische Rebsorte, die ihre typischen Anbaugebiete vor allem im Piemont, aber auch in Kalifornien hat. In diesem Wein bildet sie die alleinige Basis. Das Gebiet Barbera d'Alba verbindet dabei die natürlichen Eigenschaften der Rebsorte mit der ernsthaften Weinbautradition der Langhe.
Das Weingut Fontanafredda blickt auf eine bemerkenswerte Geschichte zurück, die eng mit dem italienischen Königshaus verbunden ist. Im Jahr 1858 gründete König Vittorio Emanuele II. das Anwesen als Geschenk für seine spätere Frau Rosa Vercellana, bekannt als „Bella Rosin“. Ihr gemeinsamer Sohn, Emanuele Alberto, entwickelte das Gut weiter und brachte 1878 das erste Barolo-Etikett des Hauses heraus. Die charakteristischen Gebäude des Gutes tragen noch heute die braunen und ockergelben Streifen der Savoyer-Farben als sichtbares Zeichen dieser königlichen Herkunft.
Eine Besonderheit von Fontanafredda ist seine einzigartige Stellung in der Region: Das gesamte Anwesen bildet eine eigene MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) und ein Monopol-Cru, was in dieser Appellation, in der die meisten Lagen unter vielen Besitzern aufgeteilt sind, eine absolute Seltenheit darstellt. Mit 120 Hektar Rebfläche, die in ein über 300 Hektar großes Gesamtanwesen integriert sind, ist es das größte zusammenhängende Weingut Italiens. Nach wechselnden Besitzverhältnissen, darunter der Verkauf an eine Bank im Jahr 1931, wird das Haus heute in einer modernen Ära geführt, die einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit legt. Der Wein wurde direkt in den Kellern von Fontanafredda abgefüllt und weist einen Alkoholgehalt von 12 Volumenprozent auf.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
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