Asti Cantina Sanrocco 1976
Der Asti Cantina Sanrocco aus dem Jahr 1976 ist ein Rotwein des Produzenten Cantina Sanrocco. Er wird in einer Großflasche mit einem Volumen von 3,78 Litern präsentiert und verfügt über einen Alkoholgehalt von 13 Volumenprozent.
Der Wein stammt aus dem Piemont im Nordwesten Italiens, einer Region, die wörtlich übersetzt „am Fuß der Berge“ bedeutet und von den Alpen umrahmt wird. Das Piemont gilt als eine der prestigeträchtigsten Weinregionen der Welt. Es ist geprägt von kleinen, familiengeführten Weingütern und einem starken Fokus auf das Terroir, bei dem das Zusammenspiel von Boden und Mikroklima im Mittelpunkt steht. Die Landschaft zeichnet sich durch dramatische, steile Hügel aus, die im Herbst oft in dichten Morgennebel gehüllt sind. Dieser Nebel schützt die Trauben und begünstigt eine lange Reifezeit. Zudem ist die Region ein Zentrum der Gastronomie, berühmt für weiße Trüffel aus Alba und Haselnüsse.
Innerhalb des Piemonts liegt das zentrale Weinbaugebiet Asti. Während Asti international oft für seine Weine aus der Moscato Bianco-Traube und die Asti DOCG bekannt ist, bringt die Region unter der Klassifikation Denominazione d'Origine Controllata auch Rotweine hervor.
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Barbera gekeltert. Diese traditionelle italienische Traube ist im Piemont tief verwurzelt und gehört dort zu den wichtigsten Rebsorten der Region, findet aber auch in Gebieten wie Kalifornien typischerweise Verbreitung.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen