Barolo Fontanafredda 1997
Der Barolo Fontanafredda aus dem Jahr 1997 ist ein klassischer Rotwein aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Die Region, deren Name wörtlich „am Fuß der Berge“ bedeutet, ist von den Alpen umgeben und gilt als eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete der Welt. Besonders die dramatischen, steilen Hügel der Langhe südwestlich von Alba prägen das Landschaftsbild. Hier sorgt der dichte herbstliche Morgennebel für den Schutz der Trauben und eine lange, perfekte Reifung am Rebstock. Der Jahrgang 1997, der sich weich und reif präsentiert, wurde mit einer Punktzahl von 88 Punkten bewertet.
Dieser Wein trägt die höchste italienische Qualitätsstufe, die Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), und wird zu 100 Prozent aus der Rebsorte Nebbiolo gewonnen. Diese italienische Spitzenrebsorte ist tief mit dem Barolo-Gebiet verwurzelt und bildet das Fundament für Weine mit großer Struktur. Nebbiolo ist in den Gebieten Barolo und Barbaresco sowie im gesamten Piemont beheimatet und spiegelt das enorme Augenmerk der Region auf das Terroir wider.
Das Weingut Fontanafredda blickt auf eine bemerkenswerte Geschichte zurück. Es wurde 1858 von König Viktor Emanuel II., dem ersten König des vereinten Italiens, als Geschenk für seine Mätresse und spätere Ehefrau Rosa Vercellana, bekannt als „Bella Rosin“, gegründet. Ihr gemeinsamer Sohn Emanuele Alberto entwickelte das Gut weiter und brachte mit dem Jahrgang 1878 das erste Barolo-Etikett des Hauses heraus. Die charakteristischen Gebäude des Gutes tragen mit ihren braunen und ockergelben Streifen bis heute die Farben des Hauses Savoyen als sichtbares Zeichen ihrer königlichen Herkunft.
Nachdem das Haus 1931 an eine Bank verkauft wurde, übernahmen 2008 Oscar Farinetti und Luca Baffigo das Gut und leiteten eine neue Ära mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit ein. Eine absolute Besonderheit in der Appellation Barolo ist der Status von Fontanafredda: Das gesamte Gut bildet eine eigene MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) und einen Monopol-Cru. Mit 120 Hektar Rebfläche, die in ein über 300 Hektar großes Gesamtanwesen integriert sind, ist es das größte zusammenhängende Weingut Italiens.
Die Geschichte des Weins
Nachfolgend können Sie in die Geschichte dieses Weines eintauchen – den Erzeuger, die Traube, das Gebiet und die Region dahinter.
Piemont
Piemont (was wörtlich „am Fuße des Berges“ bedeutet) liegt im Nordwesten Italiens, umgeben von den Alpen. Es gilt als eine der weltweit prestigeträchtigsten Weinregionen. Die Gegend ist bekannt für kleine, leidenschaftliche, familiengeführte Weingüter und einen großen Fokus auf das Terroir (wie sich Boden und Mikroklima auf den Wein auswirken).
Klassische Merkmale des Piemont:
Die königlichen Weine: Von hier stammen die weltberühmten, komplexen und teuren Rotweine Barolo und Barbaresco (beide aus 100 % Nebbiolo).
Helden des Alltags: Neben Nebbiolo ist die Region für die Rebsorten Barbera (saftig, säuerlich und unglaublich beliebt) und Dolcetto (dunkel, weich und fruchtig) bekannt.
Das Weiße und Süße: Piedmont stellt auch den knackigen Weißwein Gavi und die berühmten, leicht prickelnden Dessertblasen Moscato d'Asti her.
Die Landschaft: Dramatische, steile Hügel – besonders im Teilgebiet Langhe. Im Herbst sind die Hügel oft in dicken Morgennebel gehüllt, der die Trauben schützt und eine lange, perfekte Reifung ermöglicht.
Gastronomie: Ein absolutes Mekka für Feinschmecker. Die Gegend ist weltberühmt für die exklusiven weißen Trüffel aus Alba, Haselnüsse und reichhaltige, gedünstete Gerichte, die zu einem Glas lokalen Rotweins schmecken.
Als dieser Wein hergestellt wurde, sah die Welt ganz anders aus. Hier sind einige der Geschichten, die sich abspielten, als diese Flasche still in ihrem Keller reifte.
Du bist dabei sichere Hände
100 % authentische Flaschen
Alle Flaschen werden von unserem zertifizierten Sommelier einer gründlichen Echtheitsprüfung unterzogen, bevor sie zum Verkauf angeboten werden. Wir lehnen Flaschen ab, bei denen wir Zweifel haben.
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Kork, Kapsel, Füllstand, Etikettenzustand und Farbe werden für jede Flasche einzeln überprüft.
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So behandeln Sie
Ihren Wein
Lagerung
Lagern Sie die Flasche liegend bei 12–14 °C und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Vibrationen und Temperaturschwankungen.
Eröffnung
Lassen Sie die Flasche vor dem Öffnen 24–48 Stunden lang aufrecht stehen, damit sich der Bodensatz absetzen kann. Verwenden Sie einen professionellen Korkenzieher und öffnen Sie ihn vorsichtig.
Genuss
Bei 17–18 °C servieren und etwas Geduld haben – es gibt einen großen Unterschied darin, wie und wie schnell sich Weine öffnen, wenn sie Sauerstoff bekommen.
LEITFADEN FÜR DEN GUTEN WEINGENUSS
Wir helfen Ihnen während der gesamten Reise. Hier können Sie unseren Ratgeber zum Umgang mit dem Wein lesen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns jederzeit schreiben oder anrufen.
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Basierend auf 277 Bewertungen